{"id":3229,"date":"2017-10-25T12:54:13","date_gmt":"2017-10-25T10:54:13","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/braunsfeld\/?p=3229"},"modified":"2019-06-22T12:46:36","modified_gmt":"2019-06-22T10:46:36","slug":"wochenmarkt-und-mehr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/braunsfeld\/2017\/10\/wochenmarkt-und-mehr\/","title":{"rendered":"Wochenmarkt und mehr"},"content":{"rendered":"
\"Stand<\/a>
Gambam\u00e4n<\/figcaption><\/figure>\n

Der Braunsfelder Wochenmarkt ist nach seinem Umzug auf die Kitschburger Stra\u00dfe so attraktiv wie nie. Es gibt alles, was man auf einem Markt erwarten kann, dar\u00fcber hinaus aber ganz viel mehr. Er bietet reichlich Platz, so dass viele neue St\u00e4nde hinzugekommen sind und Tische, St\u00fchle  und B\u00e4nke zum Verweilen einladen. Gleich zum Anfang – an der Ecke Friedrich-Schmidt-Stra\u00dfe -locken frisch zubereitete Gambas – und am Ende kann man Reibekuchen essen. <\/p>\n

Marktsprecher Matthias Krings ist begeistert: die Stammkundschaft ist gefolgt. “Der Markt ist jetzt rund 300 Meter lang und wir haben das ganze Jahr von 7. – 13.00 Uhr ge\u00f6ffnet,” sagt er.
\nWeil ausreichend Platz vorhanden ist, kann man mit Kind und Kegel \u00fcber den Braunsfelder Wochenmarkt  bummeln. Skatboard, Fahrr\u00e4der, Kinderwagen, Rollst\u00fchle und Hunde –  alles kann mit. Alles frisch und m\u00f6glichst aus der Region soll es sein, betont Matthias Krings, “Fr\u00fcchte Krings”. Obst, Gem\u00fcse. Kr\u00e4uter, Fisch. Fleisch, Wurst. K\u00e4se, Brot, auch Biobrot, und Blumen – das ist das Kernangebot. Alles sieht so appetitlich aus, dass man sich schon etwas zur\u00fcckhalten und strikt ausw\u00e4hlen muss. Dazu kommt noch eine verf\u00fchrerische Gastromeile mit Spezialit\u00e4ten aus Sizilien, Griechenland, Italien und der Bretagne. An den St\u00e4nden kann man probieren und sich die Produkte erl\u00e4utern lassen.<\/p>\n

\"Bretonische<\/a>
Bretonische \u00d6lsardinen<\/figcaption><\/figure>\n

\nSeit rund einem Jahr sind Katja Schl\u00f6mer und Mikael Rou auf den K\u00f6lner Wochenm\u00e4rkten. Sie sind hoch zufrieden mit der Nachfrage nach ihren bretonischen \u00d6lsardinen, dem Meersalz und dem Buttergeb\u00e4ck. LouRiz bietet Teigtaschen, Gnocchi und weitere frische Pasta an, so dass die Auswahl schwer f\u00e4llt. Rezepte gibt es gleich dazu oder man kann sich im Internet inspirieren lassen (www.louriz.de).<\/p>\n

Frischk\u00e4sezubereitungen einschlie\u00dflich gef\u00fcllter Tomaten, Weinbl\u00e4tter, Chilischoten sind das griechische Angebot. \u00dcber allem schwebt der Duft vom Kaffee, der hier aus frisch ger\u00f6steten Bohnen zubereitet wird. Am Ende des Marktes lockte der Reibekuchenstand. Wer jetzt noch Kraft hat, kann in den Lindenthaler Tierpark gehen oder seinen Hund auf der Hundewiese tollen lassen.<\/p>\n

Autorin: Anne Klug<\/p>\n

Bilder: Anne Klug<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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