Rotkohl ohne Nelken schmeckt nur halb so gut! Aber auf Nelken beißen – nein danke! Die Lösung: Stecken Sie die getrockneten Nelkenknospen einfach in eine Zwiebel. Diese wird dann mit dem Rotkohl zum Essen mitgekocht und vor dem Servieren aus dem Rotkohl entnommen. Guten Appetit!
Die gebürtige Kölnerin lebt seit 2008 im Städt. Seniorenzentrum Riehl und hat das Veedel direkt ins Herz geschlossen. Als ehemaliges Mitglied des Redaktionsteams engagiert sie sich weiterhin im Arbeitskreis „Seniorenfreundliches Riehl“.
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