Auch wenn die Temperaturen zur Zeit erträglich sind: Die Sommer in Köln werden durch den Klimawandel immer heißer. Besonders der älteren Generation wird geraten, sich möglichst schattige und kühle Orte zu suchen, besonders wenn in der eigenen Wohnung die Temperaturen steigen. Diese Orte gibt es in jedem Veedel, sind aber manchmal nicht so bekannt. Für… » weiterlesen: Kühle Orte in Köln
In Deutschland sind knapp fünf Millionen Menschen pflegebedürftig. Die meisten von ihnen werden zu Hause durch ihre Angehörigen versorgt. Viele pflegende Angehörige sehen sich enormen Anforderungen gegenüber. Was sind typische Herausforderungen in der häuslichen Pflege? Und wie kann ein gesunder Umgang mit den eigenen Kräften gelingen? Antworten gibt die Broschüre „Entlastung für die Seele –… » weiterlesen: BAGSO-Ratgeber für pflegende Angehörige wieder erhältlich
Essen Sie gerne Rosenkohl? Er ist derzeit das saisonale Gemüse (vom September bis Februar) und obendrein auch so gesund. Die Zubereitung ist einfach: Den Strunk kreuzweise einschneiden und dann 5 – 7 Minuten in Salzwasser garen lassen, nur so bleiben die Vitamine erhalten. Er ist auch sehr eiweißreich, sollte aber wegen des enthaltenden Purins nicht von Patienten mit Gicht gegessen werden. Im übrigen schmeckt er milder, wenn er gleich nach dem ersten Frost geerntet wird. Guten Appetit!
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