{"id":15188,"date":"2022-10-14T11:51:24","date_gmt":"2022-10-14T09:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/oberhausen\/?p=15188"},"modified":"2022-08-03T19:24:01","modified_gmt":"2022-08-03T17:24:01","slug":"mangelernaehrung-im-krankenhaus-und-pflegeheim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/oberhausen\/2022\/10\/mangelernaehrung-im-krankenhaus-und-pflegeheim\/sraebiger\/","title":{"rendered":"Mangelern\u00e4hrung im Krankenhaus und Pflegeheim"},"content":{"rendered":"
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Mangelern\u00e4hrung gibt es <\/strong>nicht nur in Afrika, der Dritten Welt auch bei uns. <\/strong>2018 waren 1\/3 in den Krankenh\u00e4usern und Pflegeeinrichtungen unterern\u00e4hrt. Gesundes Essen ist f\u00fcr die Genesung und das Wohlbefinden wichtig.<\/strong><\/h3>\n<\/blockquote>\n

Weltweiter Ern\u00e4hrungstag 10.November 2022<\/span><\/a><\/strong><\/h2>\n

Alle 8 Jahre wurden Ern\u00e4hrungsberichte gefertigt, die Datenlage f\u00fcr Senioren ist sp\u00e4rlich. Andere Staaten legen mehr Wert auf die Situation ihrer \u00e4lteren Mitb\u00fcrger. Sehr selten werden ausgebildete Di\u00e4tassistenten in Pflegeeinrichtungen angestellt. Erkennt die Hauswirtschaftsleitung nicht die Brisanz, sie ist der Einrichtungsleitung verantwortlich und auch dem Bewohnerbeirat.<\/p>\n

Ist das Essen das Highlight im Tagesablauf.<\/strong><\/h2>\n

Das t\u00e4gliche ausgewogene Essen kranker und pflegebed\u00fcrftiger Menschen bedarf gro\u00dfer Aufmerksamkeit. Oft hindern Appetitlosigkeit, Schluckst\u00f6rungen oder kognitive Beeintr\u00e4chtigungen die Nahrungsaufnahme. Bei Erkrankungen leidet oft die N\u00e4hrstoffverwertung, dies zu erkennen ist wichtig, nur so kann der notwendige Energie- und N\u00e4hrstoffbedarf gedeckt werden. Fehlt das entsprechend geschulte Personal, ist schnell das Risiko einer Mangelern\u00e4hrung gegeben. Vor allem \u00e4ltere Menschen leiden an chronischen Erkrankungen oder sind bereits Pflegebed\u00fcrftig.<\/p>\n

Jeder kennt den Body Mass Index<\/span><\/a> (BMI) im Zusammenhang mit \u00dcbergewicht, ab wann spricht man von Mangel- oder Unterern\u00e4hrung? Gemessen wird das K\u00f6rpergewicht in Kilogramm und mit der K\u00f6rpergr\u00f6\u00dfe in Metern zum Quadrat ins Verh\u00e4ltnis gesetzt. Von Normalgewicht spricht man bei einer Spanne von 19 bis 25. Wer also ein Ergebnis unter 19 errechnet, gilt als Untergewichtig.<\/p>\n

Die Mangelern\u00e4hrung in internationalen 69 Studien in Krankenh\u00e4user und 73 in Pflegeeinrichtungen wurden dokumentiert. Will man in Deutschland die aktuelle Situation nicht kennen, wie sonst erkl\u00e4rt sich die letzte Studie aus 2004. Wiegt ein 80 j\u00e4hriger 185 cm gro\u00dfer Mann weniger als 63 Kilogramm ist ein Untergewicht gegeben.<\/p>\n

Im Jahre 2008 war jeder 10 Bewohner einer Pflegeeinrichtung Untergewichtig und wie ist es aktuell 2022?<\/strong><\/p>\n

Der Unterern\u00e4hrungstag (nutritionDay<\/span><\/a>) findet weltweit am 10. November 2022 statt, jedes Krankenhaus, jede Pflegeeinrichtung kann sich kostenfrei beteiligen. Doch bei einer Studie m\u00fcssen es mehr als 31 Einrichtungen von 15.380 sein. Wovor hat wer Angst?<\/strong><\/p>\n

Wie erkennt man Mangelern\u00e4hrung? <\/strong><\/h2>\n

Anzeichen einer Mangelern\u00e4hrung k\u00f6nnen manchmal von der betroffenen Person selbst oder von ihren Angeh\u00f6rigen festgestellt werden und sollten immer ernst genommen werden. Bitte weiterlesen<\/span><\/a>!<\/p>\n

Was sind die Ursachen f\u00fcr Mangelern\u00e4hrung? <\/strong><\/h2>\n

Patienten k\u00f6nnen entweder einen erh\u00f6hten Nahrungsbedarf haben oder aufgrund eines beeintr\u00e4chtigten Gesundheitszustandes oder einer tats\u00e4chlichen Erkrankung die Nahrung nicht richtig aufnehmen k\u00f6nnen. Die Nahrungsaufnahme kann auch aufgrund von Appetitlosigkeit, Geschmacks- oder Geruchsver\u00e4nderungen, Schmerzen oder psychischen Erkrankungen abnehmen. Bitte weiterlesen<\/span><\/a>!<\/p>\n

\u00a0\u201eKampf gegen Mangelern\u00e4hrung\u201c ein wichtiges Thema.<\/strong><\/h2>\n

Liebe Bewohnerbeir\u00e4te, Angeh\u00f6rige setzen sie sich f\u00fcr die Teilnahme am nutritionDay ein. Tragen Sie zur Sensibilisierung zur Qualit\u00e4tssteigerung bei.
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2018 nahmen nur 31 Einrichtungen mit 69 Stationen und 1551 Bewohnern nahmen bei intensiver Werbung in 2018 an dem NutrionDay teil. Laut Bundesstatistik haben wir 15.380 Pflegeeinrichtungen. Jede Pflegeeinrichtung hat einen Bewohnerbeirat, aber nur 41 % haben noch eine eigene K\u00fcche. Wir brauchen verl\u00e4ssliche Werte. Die Qualit\u00e4t in einer Einrichtung misst sich auch an der Verpflegung.<\/p>\n

Wer kennt die Vernetzungsstellen f\u00fcr Seniorenern\u00e4hrung<\/span><\/a> in den Bundesl\u00e4ndern<\/span><\/a><\/strong><\/h2>\n

Die Schwerpunkte der Arbeit der Vernetzungsstellen sind:<\/p>\n