{"id":13162,"date":"2016-12-20T00:12:49","date_gmt":"2016-12-19T23:12:49","guid":{"rendered":"http:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=13162"},"modified":"2016-12-20T00:17:11","modified_gmt":"2016-12-19T23:17:11","slug":"gluehbier-warum-nicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2016\/12\/gluehbier-warum-nicht\/","title":{"rendered":"Gl\u00fchbier? Warum nicht &#8230;?"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 12pt\">Gl\u00fchbier? Wir vom Seniorenportal Bergheim, haben dies noch nie geh\u00f6rt!<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333300;font-size: 12pt\">Also testen wir es mal &#8230;<\/span><\/p>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">Zutaten f\u00fcr 2 Liter Gl\u00fchbier:<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">4 Flaschen \u00e0 0,5 l<\/span> <span style=\"font-size: 12pt\">dunkles Bier<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">250 ml Kirschsaft<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">\u00a020 ml brauner Rum<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">1\/4 Zitrone<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">50 g brauner Zucker<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">6 Nelken<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">2 Pimentbeeren<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">1Sternanis<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">1\/2 Vanilleschote<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">1\/2 TL Zimtpulver<\/span><\/div>\n<div><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">Nelken, Pimentbeeren, 2 EL des Zuckers, das Vanillemark zusammen in der K\u00fcchenmaschine \u00a0sehr fein mahlen.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">Das Bier in einen gro\u00dfen Topf f\u00fcllen und erw\u00e4rmen. Vorsichtig, erst nur bis 60 Grad, sonst sch\u00e4umt es \u00fcber.<\/span><\/div>\n<div><strong><span style=\"font-size: 12pt\">Nicht umr\u00fchren!<\/span><\/strong><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">Das Bier einige Minuten so lassen, bis der Schaum sich gesetzt hat, dann den braunen Zucker zugeben und vorsichtig r\u00fchren. Wer das Bier s\u00fc\u00df mag, kann auch noch Honig dazu geben. <\/span><span style=\"font-size: 12pt\">Nun werden die Gew\u00fcrze und die leere Vanilleschote und der Sternanis dazu gegeben und die Temperatur auf 70 Grad erh\u00f6ht. Nicht kochen, sonst verfl\u00fcchtigt sich der Alkohol. <\/span><span style=\"font-size: 12pt\">Nun kommen Zitronensaft und Rum dazu und das Gl\u00fchbier muss ca 20 Min auf Temperatur gehalten werden.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">Zum Schluss wird der Kirschsaft nach und nach hinzugegeben und zwischendurch immer abschmecken, dass der Kirschsaft sich nicht in den Vordergrund dr\u00e4ngt.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"font-size: 12pt\">Servieren mit einer Zitronenscheibe.<\/span><\/div>\n<div><span style=\"color: #003366;font-size: 18pt\"><strong>Prost!<\/strong><\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gl\u00fchbier? Wir vom Seniorenportal Bergheim, haben dies noch nie geh\u00f6rt!<\/p>\n<p>Also testen wir es mal &#8230;<\/p>\n<p> Zutaten f\u00fcr 2 Liter Gl\u00fchbier: 4 Flaschen \u00e0 0,5 l dunkles Bier 250 ml Kirschsaft \u00a020 ml brauner Rum 1\/4 Zitrone 50 g brauner Zucker 6 Nelken 2 Pimentbeeren 1Sternanis 1\/2 Vanilleschote 1\/2 TL Zimtpulver Nelken, Pimentbeeren, 2 EL &hellip; <\/p>\n<p><a class=\"more-link btn\" href=\"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2016\/12\/gluehbier-warum-nicht\/\">Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,75,72],"tags":[],"class_list":["post-13162","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-buntes-brett","category-tipps","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-3qi","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13162","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13162"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13162\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13162"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13162"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13162"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}