{"id":14700,"date":"2017-05-09T00:01:35","date_gmt":"2017-05-08T22:01:35","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=14700"},"modified":"2017-05-09T06:31:36","modified_gmt":"2017-05-09T04:31:36","slug":"wir-empfehlen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2017\/05\/wir-empfehlen\/","title":{"rendered":"Wir empfehlen …"},"content":{"rendered":"

R\u00f6stbrot mit Avocado,<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

gr\u00fcnem Spargel und Kresse:<\/span><\/strong><\/span>
\n.<\/span>
\nZutaten f\u00fcr 4 Personen<\/span>
\n1\/2 Zucchino<\/span>
\n1\/2 Avocado<\/span>
\n3 EL Zitronensaft<\/span>
\n4 EL Oliven\u00f6l<\/span>
\nSalz<\/span>
\nPfeffer<\/span>
\n20 Stangen gr\u00fcner Spargel<\/span>
\n1 frische Knoblauchzehe<\/span>
\n4 EL Creme fraiche<\/span>
\n2 gro\u00dfe Scheiben Graubrot<\/span>
\n1\/2 K\u00e4stchen Gartenkresse<\/span>
\n.<\/span>
\nZubereitung:<\/span>
\nDen Zuccihino waschen und mit dem Gem\u00fcseschneider in d\u00fcnne Spaghetti schneiden.<\/span>
\nIn einer Sch\u00fcssel 2 EL \u00d6l und etwas Salz und den Zitronensaft vermischt ziehen lassen.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
\nDen Spargel waschen und die Stangen schr\u00e4g halbieren.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
\nDie unteren H\u00e4lften andersweitig verwenden, die Spitzen in der hei\u00dfen Pfanne im \u00fcbrigen \u00d6l langsam braten, ca. 8 Minuten. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/span>
\n.<\/span>
\nDie Avocado sch\u00e4len, den Kern entfernen und in d\u00fcnne Scheiben schneiden.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
\nDen Knobi in eine Sch\u00fcssel pressen und mit der Creme Fraiche verr\u00fchren, mit Zitronensaft und Salz abschmecken.<\/span>
\n.<\/span>
\nDie Brotscheiben goldbraun r\u00f6sten und halbieren. <\/span>
\nMit der Creme bestreichen und mit je 3 Spargelspitzen belegen.<\/span>
\nDarauf die Avocadoscheiben setzen, dann die 2 anderen Spargelspitzen darauflegen.<\/span>
\nDie Zucchini-Spaghetti zu Nestern formen und oben drauflegen. Mit dem Dressing<\/span>
\nbetr\u00e4ufeln und mit geschnittener Kresse garnieren.<\/span>
\n.<\/span>
\nKlingt kompliziert… ist es aber nicht.<\/span>
\nSchmeckt k\u00f6stlich und ist gesund.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

R\u00f6stbrot mit Avocado,<\/strong><\/p>\n

gr\u00fcnem Spargel und Kresse:<\/strong> . Zutaten f\u00fcr 4 Personen 1\/2 Zucchino 1\/2 Avocado 3 EL Zitronensaft 4 EL Oliven\u00f6l Salz Pfeffer 20 Stangen gr\u00fcner Spargel 1 frische Knoblauchzehe 4 EL Creme fraiche 2 gro\u00dfe Scheiben Graubrot 1\/2 K\u00e4stchen Gartenkresse . Zubereitung: Den Zuccihino waschen und mit dem Gem\u00fcseschneider in d\u00fcnne … <\/p>\n

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