{"id":15446,"date":"2017-06-03T01:58:33","date_gmt":"2017-06-02T23:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=15446"},"modified":"2017-06-03T01:58:35","modified_gmt":"2017-06-02T23:58:35","slug":"kloesse-gefuellt-mit-forelle-auf-rahmwirsing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2017\/06\/kloesse-gefuellt-mit-forelle-auf-rahmwirsing\/","title":{"rendered":"Kl\u00f6\u00dfe gef\u00fcllt mit Forelle auf Rahmwirsing"},"content":{"rendered":"

Kl\u00f6\u00dfe gef\u00fcllt mit Forelle auf Rahmwirsing<\/span>
\n .<\/span>
\n \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/span><\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/span>
\n 1 kg fertiger roher Klo\u00dfteig<\/span>
\n 200 g ger\u00e4uchertes Forellenfilet<\/span>
\n 2 Scheiben Toastbrot<\/span>
\n 1 Bund Schnittlauch<\/span>
\n 1 TL Meerrettich<\/span>
\n 1 Ei<\/span>
\n Salz und Pfeffer<\/span>
\n Petersilie<\/span>
\n 1\/2 Wirsing<\/span>
\n 1 Zwiebel<\/span>
\n 1 M\u00f6hre<\/span>
\n 2 EL Raps\u00f6l<\/span>
\n 50 ml Wei\u00dfwein<\/span>
\n 200 g Sahne<\/span>
\n Muskat, Salz und wei\u00dfer Pfeffer<\/span>
\n .<\/span>
\n Zubereitung:<\/span>
\n F\u00fcr die F\u00fcllung Forellenfilet, Toastbrot und Schnittlauch klein schneiden, ca. 0,5 cm.<\/span>
\n Dann mit dem Meerrettich gr\u00fcndlich vermengen.<\/span>
\n Aus dem Klo\u00dfteig 8 Kl\u00f6\u00dfe formen, platt dr\u00fccken, in die Mitte etwas von der F\u00fcllung geben und wieder rund formen.<\/span>
\n Anschlie\u00dfend ca. 20 Min in siedendem Wasser garen, bis sie hochsteigen.<\/span>
\n .<\/span>
\n Vom Wirsing die \u00e4u\u00dfere Bl\u00e4tter und den Strunk entfernen und die Bl\u00e4tter sehr fein schneiden. Ebenso die M\u00f6hre und die Zwiebel, alles in l\u00e4ngliche Streifen. Dann alles Gem\u00fcse in Raps\u00f6l anschwitzen, mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen und mit Sahne aufgef\u00fcllt noch 3 Minuten k\u00f6cheln lassen und w\u00fcrzen.<\/span>
\n Auf einem tiefen Teller anrichten und je 2 Kl\u00f6\u00dfe darauf geben und mit etwas Petersilie garnieren.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kl\u00f6\u00dfe gef\u00fcllt mit Forelle auf Rahmwirsing . <\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 4 Personen: 1 kg fertiger roher Klo\u00dfteig 200 g ger\u00e4uchertes Forellenfilet 2 Scheiben Toastbrot 1 Bund Schnittlauch 1 TL Meerrettich 1 Ei Salz und Pfeffer Petersilie 1\/2 Wirsing 1 Zwiebel 1 M\u00f6hre 2 EL Raps\u00f6l 50 ml Wei\u00dfwein 200 g Sahne Muskat, Salz und wei\u00dfer … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-15446","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-418","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15446"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15446\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}