{"id":15650,"date":"2020-06-12T19:30:50","date_gmt":"2020-06-12T17:30:50","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=15650"},"modified":"2020-06-12T19:49:32","modified_gmt":"2020-06-12T17:49:32","slug":"tipps-zum-holzkohlegrillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2020\/06\/tipps-zum-holzkohlegrillen\/","title":{"rendered":"TIPPS ZUM HOLZKOHLEGRILLEN"},"content":{"rendered":"

TIPPS ZUM HOLZKOHLEGRILLEN<\/span>
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\nF\u00fcr viele ein Hobby, f\u00fcr einige eine echte Passion… so oder so, f\u00fcr das optimale Vergn\u00fcgen am Grill braucht es in jedem Fall ein gutes Equipment. Grillzange, Handschuhe und Sch\u00fcrze sch\u00fctzen<\/span> Haut und Kleidung.<\/span>
\nBeim Kauf der Kohle bedenken Sie, was und wie viel gegrillt werden soll. Denn je gr\u00f6\u00dfer die Kohlest\u00fccke sind, desto l\u00e4nger halten sie die Hitze.<\/span>
\nGl\u00fcht die Kohle rot und ist mit einer wei\u00dfen Schicht \u00fcberzogen, ist die ideale Grilltemperatur erreicht.<\/span>
\nDicke Fleischst\u00fccke zun\u00e4chst scharf angrillen, dann etwas an den Rand schieben zum weiter garen.<\/span>
\nGem\u00fcse vertr\u00e4gt keine gro\u00dfe Hitze und sollte besser in Grillschalen zubereitet werden.<\/span>
\nFisch bruzzelt man am besten in einer speziellen Grillzange.<\/span>
\nZum Reinigen anschlie\u00dfend den noch hei\u00dfen Rost mit einer Kugel Alufolie abreiben, dann einweichen. So l\u00f6sen sich auch hartn\u00e4ckige Verkrustungen.<\/span><\/p>\n

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TIPPS ZUM HOLZKOHLEGRILLEN . F\u00fcr viele ein Hobby, f\u00fcr einige eine echte Passion… so oder so, f\u00fcr das optimale Vergn\u00fcgen am Grill braucht es in jedem Fall ein gutes Equipment. Grillzange, Handschuhe und Sch\u00fcrze sch\u00fctzen Haut und Kleidung. Beim Kauf der Kohle bedenken Sie, was und wie viel gegrillt werden soll. Denn je gr\u00f6\u00dfer die … <\/p>\n

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