{"id":17163,"date":"2017-08-26T00:01:44","date_gmt":"2017-08-25T22:01:44","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=17163"},"modified":"2017-08-25T20:29:32","modified_gmt":"2017-08-25T18:29:32","slug":"tipp-wir-kochen-mal-wieder","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2017\/08\/tipp-wir-kochen-mal-wieder\/","title":{"rendered":"Tipp: Wir kochen mal wieder …"},"content":{"rendered":"

THAI – KABELJAUSUPPE<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
\n.
\nZutaten f\u00fcr 4 Personen<\/strong>
\n2 Stangen Zitronengras
\n1 Bund Lauchzwiebeln
\n3 milde rote Chilischoten
\n2 Bio-Limetten
\n1\/2 Bund Thai-Basilikum
\n1\/2 Bund Koriander
\n2 EL Fischso\u00dfe
\n3 EL \u00d6l
\n600 g Kabeljaufilet ohne Haut
\n2 Dosen Kokosmilch
\nSalz
\n.
\nZitronengras s\u00e4ubern und kleinschneiden.
\nLauchzwiebeln s\u00e4ubern und in 5 cm lange St\u00fccke schneiden.
\nChilis s\u00e4ubern, der L\u00e4nge nach aufschneiden und Kerne entfernen. 2 Schoten verwahren, die eine ganz klein schneiden.\u00a0danach halbieren und aus 3 H\u00e4lften den Saft auspressen. Die letzte H\u00e4lfte in d\u00fcnne\u00a0Spalten schneiden.
\nThai-Basilikum und Koriander waschen, trocken sch\u00fctteln und Bl\u00e4ttchen abzupfen.
\n.
\nFischso\u00dfe, \u00d6l und 2\/3 der der Lauchzwiebeln, Koreander, Basilikum, bis auf ein paar Bl\u00e4ttchen zum Garnieren, Zitronengras, klein geschnittene Chilischote, Limettensaft und Schale zu einer feinen Paste p\u00fcrieren.\u00a0Fisch kalt absp\u00fclen und trocken tupfen, in 1,5 cm kleine W\u00fcrfel schneiden.
\n.
\nDie Paste unter R\u00fchren in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ca 2 Min anschwitzen.\u00a0Kokosmilch zugeben, aufkochen und 5 Min k\u00f6cheln lassen. Salzen. Fisch und \u00fcbrigen Lauchzwiebeln zugeben und weitere 5 Min ziehen lassen.
\n.
\nDie Suppe anrichten und mit Basilikum Chili und Limettenspalten garnieren.
\n.
\nGesund, sehr lecker und in ca. 30 Min zubereitet<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

THAI – KABELJAUSUPPE<\/strong><\/p>\n

. Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/strong> 2 Stangen Zitronengras 1 Bund Lauchzwiebeln 3 milde rote Chilischoten 2 Bio-Limetten 1\/2 Bund Thai-Basilikum 1\/2 Bund Koriander 2 EL Fischso\u00dfe 3 EL \u00d6l 600 g Kabeljaufilet ohne Haut 2 Dosen Kokosmilch Salz . Zitronengras s\u00e4ubern und kleinschneiden. Lauchzwiebeln s\u00e4ubern und in … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,58,75,66,72],"tags":[],"class_list":["post-17163","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-alltagshilfen","category-buntes-brett","category-gesundheit","category-tipps","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-4sP","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17163","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17163"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17163\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17163"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17163"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17163"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}