{"id":22993,"date":"2018-06-07T13:53:37","date_gmt":"2018-06-07T11:53:37","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=22993"},"modified":"2018-06-07T13:57:58","modified_gmt":"2018-06-07T11:57:58","slug":"tipp-backen-ohne-backofen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2018\/06\/tipp-backen-ohne-backofen\/","title":{"rendered":"Tipp: Backen ohne Backofen?"},"content":{"rendered":"

Auch bei sommerlichen Temperaturen m\u00f6chte man manchmal nicht auf ein St\u00fcck<\/span><\/span>chen<\/span><\/span> Kuchen verzichten. Allerdings bricht einem <\/span><\/span>allein <\/span><\/span>bei dem Gedanken, jetzt <\/span><\/span>den Backofen einzuschalten<\/span><\/span>, bereits der Schwei\u00df aus. Wie w\u00e4re es dann ei<\/span><\/span>nmal mit einer K\u00fchlschranktorte?<\/span><\/span> Der <\/span><\/span>Backofen bleibt kalt, die Torten sind schnell vorbereitet und m\u00fcssen nur noch <\/span><\/span>f\u00fcr einige Zeit <\/span><\/span>in den K\u00fchlschrank.<\/span><\/span> Besonders erfrischend ist die\u00a0<\/span><\/span>Fruttinatorte<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

F\u00fcr den Boden:<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

200 g Butterkekse<\/span><\/span><\/p>\n

100 g weiche Butter<\/span><\/span><\/p>\n

50 g Zucker<\/span><\/span><\/p>\n

F\u00fcr den Belag:<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

400 g Doppelrahm-Frischk\u00e4se<\/span><\/span><\/p>\n

75 g Zucker<\/span><\/span><\/p>\n

1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/span><\/span><\/p>\n

3 Essl\u00f6ffel Zitronensaft<\/span><\/span><\/p>\n

1 \u00bd P\u00e4ckchen Vanille-Puddingpulver<\/span><\/span><\/p>\n

250 ml Orangensaft<\/span><\/span><\/p>\n

3 Essl\u00f6ffel Zitronensaft<\/span><\/span><\/p>\n

375 g Schlagsahne<\/span><\/span><\/p>\n

F\u00fcr den Guss:<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

\u00bd P\u00e4ckchen Vanille-Puddingpulver<\/span><\/span><\/p>\n

50 g Zucker<\/span><\/span><\/p>\n

200 ml Orangensaft<\/span><\/span><\/p>\n

50 ml Zitronensaft<\/span><\/span><\/p>\n

125 g Schlagsahne<\/span><\/span><\/p>\n

18 Gelee-Zitronenscheibenh\u00e4lften<\/span><\/span><\/p>\n

Zubereitung<\/span><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

1.<\/span><\/span>\u200b\u00a0F\u00fcr den Boden die Butterkekse fein zerbr\u00f6seln<\/span><\/span>, Butter und Zucker mit Handr\u00fchrger\u00e4t schaumig r\u00fchren, Keksbr\u00f6sel unterr\u00fchren.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

2.<\/span><\/span>\u200b\u00a0Die Keksbr\u00f6selmasse gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Boden einer Springform verteilen und mit einem L\u00f6ffel <\/span><\/span>andr\u00fccken. Die Springform kalt stellen.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

3.<\/span><\/span>\u200b\u00a0F\u00fcr den Belag den Frischk\u00e4se mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verr\u00fchren. <\/span><\/span>A<\/span><\/span>us dem Puddingpulver<\/span><\/span> einen Pudding<\/span><\/span>, aber <\/span><\/span>nicht mit Milch, sondern <\/span><\/span>nur mit Orangen- und Zitronensaft <\/span><\/span>zubereiten. Die noch <\/span><\/span>warme <\/span><\/span>Puddingmasse mit Handr\u00fchrger\u00e4t unter die Frischk\u00e4semasse r\u00fchren. Sahne steif schlagen und unterheben. Die Pudding-Sahne-Masse <\/span><\/span>auf dem Br\u00f6selboden verteilen, glatt streichen und zwei Stunden in den K\u00fchlschrank stellen. <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

4.<\/span><\/span>\u200b\u00a0Aus<\/span><\/span> Puddingpulver, Zucker, Orangen- und Zitronensaft einen Guss zubereiten. Den Guss vorsichtig, aber schn<\/span><\/span>ell auf dem Belag verteilen, <\/span><\/span>die Torte sofort wie<\/span><\/span>der in den K\u00fchlschrank stellen und den Guss fest werden lassen.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

5.<\/span><\/span>\u200b\u00a0Den Springformr<\/span><\/span>and l\u00f6sen und entfernen. Sahne s<\/span><\/span>teif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle f\u00fcllen, Tupfen auf die Tortenoberfl\u00e4che spritzen und je<\/span><\/span> 1 <\/span><\/span>Gelee<\/span><\/span>-Zitronen<\/span><\/span>frucht<\/span><\/span>h\u00e4lfte<\/span><\/span> an die Sahnetupfen lehnen. <\/span><\/span>Die restlichen Geleefruchth\u00e4lften in kleine W\u00fcrfel schneiden und auf der Tortenmitte verteilen.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

von Christa Commer<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auch bei sommerlichen Temperaturen m\u00f6chte man manchmal nicht auf ein St\u00fcckchen Kuchen verzichten. Allerdings bricht einem allein bei dem Gedanken, jetzt den Backofen einzuschalten, bereits der Schwei\u00df aus. Wie w\u00e4re es dann einmal mit einer K\u00fchlschranktorte? Der Backofen bleibt kalt, die Torten sind schnell vorbereitet und m\u00fcssen nur noch f\u00fcr einige Zeit in den … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-22993","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-5YR","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22993","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22993"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22993\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}