{"id":26551,"date":"2018-11-19T00:01:18","date_gmt":"2018-11-18T23:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=26551"},"modified":"2018-11-19T00:11:47","modified_gmt":"2018-11-18T23:11:47","slug":"tipp-fisch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2018\/11\/tipp-fisch\/","title":{"rendered":"Tipp: Fisch …"},"content":{"rendered":"

Kabeljaufilet mit P\u00fcree<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a>
\n.
\nZutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/span><\/p>\n

600 g mehlig kochende Kartoffeln
\n4 Kabeljaufilets ohne Haut
\n2 EL Zitronensaft
\n150 g junge Spinatbl\u00e4tter
\n4 EL \u00d6l
\n20 g Butter
\n100 g Gem\u00fcsebr\u00fche
\nMuskat, Salz, Pfeffer
\n.
\nZubereitung:<\/span><\/p>\n

Warning!<\/strong><\/p><\/div>Die gesch\u00e4lten Kartoffeln in St\u00fccke schneiden und in Salzwasser 20 Min\u00a0kochen.\u00a0Den Kabeljau abbrausen, trocken tupfen und mit Zitronensaft, Salz und\u00a0Pfeffer w\u00fcrzen.\u00a0Spinat verlesen, waschen und abtropfen lassen.\u00a0Das \u00d6l in der Pfanne erhitzen und die Filets von jeder Seite 3 Min\u00a0anbraten. Dann aus der Pfanne heben und warm stellen.\u00a0Den Spinat ins Bratfett geben und 2 Min darin wenden, etwas salzen und\u00a0pfeffern.\u00a0Die Kartoffeln abgie\u00dfen und mit einem Kartoffelstampfer zerdr\u00fccken. Butter\u00a0und Gem\u00fcsebr\u00fche darunter mischen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat w\u00fcrzen.\u00a0Das P\u00fcree auf 4 Tellern verteilen und den Kabeljau darauf anrichten und mit\u00a0Spinat garnieren. Mit Pfeffer bestreuen und nach Belieben mit\u00a0Zitronenspalten garnieren. Dazu passt eine Senfso\u00dfe.
\n.
\nvon Gertrud Breuer<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kabeljaufilet mit P\u00fcree<\/p>\n

. Zutaten f\u00fcr 4 Personen:<\/p>\n

600 g mehlig kochende Kartoffeln 4 Kabeljaufilets ohne Haut 2 EL Zitronensaft 150 g junge Spinatbl\u00e4tter 4 EL \u00d6l 20 g Butter 100 g Gem\u00fcsebr\u00fche Muskat, Salz, Pfeffer . Zubereitung:<\/p>\n

Die gesch\u00e4lten Kartoffeln in St\u00fccke schneiden und in Salzwasser 20 Min\u00a0kochen.\u00a0Den Kabeljau abbrausen, trocken tupfen und … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-26551","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-tipps","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-6Uf","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26551"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26551\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}