{"id":26853,"date":"2018-12-01T12:00:47","date_gmt":"2018-12-01T11:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=26853"},"modified":"2018-11-30T13:03:34","modified_gmt":"2018-11-30T12:03:34","slug":"tipp-matjesfilet-mit-bohnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2018\/12\/tipp-matjesfilet-mit-bohnen\/","title":{"rendered":"Tipp: Matjesfilet mit Bohnen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Matjesfilet mit Bohnen<\/em>
\n.
\nZutaten f\u00fcr 4 Portionen:
\n8 doppelte Matjesfilets
\n600 g gr\u00fcne Bohnen
\n150 g durchwachsenen Speck
\n1 EL \u00d6l
\n1\/2 Bund krause Petersilie
\n1 EL Bohnenkraut, Salz
\n.
\nZubereitung:
\nDie Fischfilets kalt abbrausen und trocken tupfen nd auf einer Platte
\nanrichten. Wer sie gerne nach Hausfrauenart isst, macht eine Sauce aus\u00a0Sauerrahm, \u00c4pfeln, Dill und Zwiebeln dazu.
\nDie Bohnen putzen und in Salzwasser gar kochen, unter kaltem Wasser\u00a0abschrecken.
\nDen klein gew\u00fcrfelten Speck in einer Pfanne mit \u00d6l 5 Min braten, dann\u00a0herausnehmen.\u00a0Die Bohnen mit dem Bohnenkraut im Speckfett schwenken und hei\u00df werden
\nlassen.\u00a0Die Petersilie fein hacken und dar\u00fcber streuen.\u00a0Die Bohnen neben den Matjesfilets auf der Platte anrichten und mit dem
\nSpeck garnieren.\u00a0Dazu passen gut Pellkartoffeln.
\n.
\nvon Gertrud Breuer<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n

Matjesfilet mit Bohnen . Zutaten f\u00fcr 4 Portionen: 8 doppelte Matjesfilets 600 g gr\u00fcne Bohnen 150 g durchwachsenen Speck 1 EL \u00d6l 1\/2 Bund krause Petersilie 1 EL Bohnenkraut, Salz . Zubereitung: Die Fischfilets kalt abbrausen und trocken tupfen nd auf einer Platte anrichten. Wer sie gerne nach Hausfrauenart isst, macht eine Sauce aus\u00a0Sauerrahm, … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":26852,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-26853","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/files\/2018\/11\/8DF78F1C-93B0-4EDB-B8BE-EE9445BF82BC.jpeg?fit=379%2C340&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-6Z7","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26853"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26853\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26852"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}