{"id":27517,"date":"2019-01-25T00:01:19","date_gmt":"2019-01-24T23:01:19","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=27517"},"modified":"2019-01-25T07:36:15","modified_gmt":"2019-01-25T06:36:15","slug":"tipp-chinakohl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2019\/01\/tipp-chinakohl\/","title":{"rendered":"Tipp: Chinakohl …"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Chinakohl mit getrockneten Tomaten und Cashew-Basmatireis<\/span><\/p>\n

Kohl in d\u00fcnne Streifen schneiden, in Oliven\u00f6l mit Koriander<\/span>\u00a0(gemahlen), italienischen Kr\u00e4utern und Salz einige Minuten anbraten (bei<\/span>\u00a0mittlerer Temperatur), dann mit wenig Wasser aufgie\u00dfen und ca. 15 Min. bei<\/span>\u00a0geschlossenem Deckel weichk\u00f6cheln.<\/span>\u00a0Fr\u00fchlingszwiebel: einige St\u00fccke vom gr\u00fcnen Teil abschneiden und mit<\/span>\u00a0dem Kohl in die Pfanne geben und mitbraten,<\/span>\u00a0w\u00e4hrenddessen den Basmatireis zubereiten (die sch\u00f6ne gelbe Farbe kommt<\/span>\u00a0vom Kurkuma, au\u00dferdem gebe ich etwas Koriander und Kreuzk\u00fcmmel zum Reis),<\/span>\u00a0vorher in kaltem Wasser gut waschen,<\/span>\u00a0getrocknete Tomaten zum fertigen Kohl mischen.<\/span>\u00a0Cashews kurz in einer beschichteten Pfanne trocken anr\u00f6sten (Achtung,<\/span>\u00a0das brennt schnell an!) und \u00fcber das fertige Essen geben.<\/span><\/p>\n

von Gertrud Breuer<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n

Chinakohl mit getrockneten Tomaten und Cashew-Basmatireis<\/p>\n

Kohl in d\u00fcnne Streifen schneiden, in Oliven\u00f6l mit Koriander\u00a0(gemahlen), italienischen Kr\u00e4utern und Salz einige Minuten anbraten (bei\u00a0mittlerer Temperatur), dann mit wenig Wasser aufgie\u00dfen und ca. 15 Min. bei\u00a0geschlossenem Deckel weichk\u00f6cheln.\u00a0Fr\u00fchlingszwiebel: einige St\u00fccke vom gr\u00fcnen Teil abschneiden und mit\u00a0dem Kohl in die Pfanne geben und mitbraten,\u00a0w\u00e4hrenddessen den Basmatireis zubereiten … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[75],"tags":[],"class_list":["post-27517","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-buntes-brett","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-79P","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27517\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}