{"id":29231,"date":"2019-06-06T00:01:58","date_gmt":"2019-06-05T22:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=29231"},"modified":"2019-06-05T19:38:59","modified_gmt":"2019-06-05T17:38:59","slug":"tipp-spargel-auf-olivenpolenta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2019\/06\/tipp-spargel-auf-olivenpolenta\/","title":{"rendered":"Tipp: Spargel auf Olivenpolenta"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Spargel auf Olivenpolenta<\/em>
\n.
\nZutaten f\u00fcr 2 Personen:
\n1 Bund gr\u00fcner Spargel
\n40 g schwarze Oliven ohne Stein
\n440 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n1 kleine Schalotte
\n1\/2 Knoblauchzehe
\n3 EL Oliven\u00f6l
\n80 g Polenta
\nSalz, Pfeffer, Butter
\n.
\nZubereitung:
\nDen Spargel waschen und die harten Enden abschneiden, evtl. unten etwas\u00a0sch\u00e4len. In reichlich Salzwasser, 10 Min. bissfest garen und dann abgie\u00dfen\u00a0und warm stellen.
\n.
\nW\u00e4hrend der Spargel kocht, die Gem\u00fcsebr\u00fche erhitzen. Schalotte und\u00a0Knoblauch sch\u00e4len und fein hacken. Oliven in d\u00fcnne Scheiben schneiden.
\n.
\n1 EL Oliven\u00f6l in einem Topf erhitzen, darin Schalotte und Knobi and\u00fcnsten,\u00a0Polenta einstreuen und kurz mitr\u00f6sten. Mit der Br\u00fche aufgie\u00dfen und unter\u00a0st\u00e4ndigem R\u00fchren 10 Min quellen lassen.
\n.
\nDie Polenta salzen und pfeffern, Olivenscheiben und restliches \u00d6l
\neinr\u00fchren. Den Spargel kurz schwenken in hei\u00dfer Butter, salzen. Polenta auf\u00a0Teller verteilen und den Spargel darauf anrichten.
\n.
\nEin schnelles Essen, das gut schmeckt und gesund ist.
\n.
\nvon Gertrud Breuer<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n

Spargel auf Olivenpolenta . Zutaten f\u00fcr 2 Personen: 1 Bund gr\u00fcner Spargel 40 g schwarze Oliven ohne Stein 440 ml Gem\u00fcsebr\u00fche 1 kleine Schalotte 1\/2 Knoblauchzehe 3 EL Oliven\u00f6l 80 g Polenta Salz, Pfeffer, Butter . Zubereitung: Den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden, evtl. unten etwas\u00a0sch\u00e4len. In reichlich Salzwasser, 10 Min. bissfest … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-29231","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-7Bt","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29231\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}