{"id":31663,"date":"2020-03-31T20:22:42","date_gmt":"2020-03-31T18:22:42","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=31663"},"modified":"2020-03-31T20:22:42","modified_gmt":"2020-03-31T18:22:42","slug":"wenn-man-notgedrungen-kochen-muss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2020\/03\/wenn-man-notgedrungen-kochen-muss\/","title":{"rendered":"Wenn man notgedrungen kochen mu\u00df …"},"content":{"rendered":"

Radfahrerinnen und Radfahrer zuhause …<\/span><\/p>\n

Ein Bericht:<\/span><\/p>\n

Bin heute mit dem Rad gefahren,nur zum
\neinkaufen, 650 m hin, 650 m zur\u00fcck. <\/span><\/p>\n

Mein Einkauf!<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

H\u00e4hnchenschenkel in Wei\u00dfwein. <\/span><\/p>\n

Also,mein Rezept :<\/span><\/p>\n

2\u00a0Bio-H\u00e4hnchenschenkel<\/em> von gro\u00dfen freilaufenden H\u00fchnern<\/span><\/p>\n

100 g\u00a0Zwiebeln,weiss und rot,\u00a0<\/span>200 g durchwachsen Speck,schon fertig zerkleinert,\u00a0200 g Champignons 3-4 EL Raps\u00f6l Salz,Pfeffer. <\/span><\/p>\n

Pfefferk\u00f6rner gestossen im
\nM\u00f6rser. 1 EL Zucker 2 EL Mehl ca. 300 ml Wei\u00dfwein<\/em> Zwiebeln in
\nkl.W\u00fcrfel schneiden. Pilze je nach Gr\u00f6\u00dfe halbieren oder vierteln. \u00d6l im
\nSchmortopf hei\u00df werden lassen,den Speck anbraten,dann die Schenkel von\u00a0beiden Seiten braun anbraten, salzen,pfeffern. Dann die Zwiebeln und\u00a0Pilze sowie den Zucker u.ein Lorrbeerblatt zugeben und glasig d\u00fcnsten.\u00a02-3 Min.sp\u00e4ter Mehl dr\u00fcberstreuen,anschwitzen. 2-3 Min.sp\u00e4ter den Wein\u00a0zugeben.<\/span><\/p>\n

Jetzt ca.50 Min. bei geschlossenem Br\u00e4ter k\u00f6cheln lassen.<\/span><\/p>\n

Stufe\u00a01-2 Ev.nochmals nachw\u00fcrzen, je nach Geschmack. Als Beilage hab ich Reis\u00a0f\u00fcr 2 P.genommen. Servieren mit glatter Petersilie. <\/span><\/p>\n

Guten Appetit u.als
\nGetr\u00e4nk den Weinrest<\/em><\/span><\/p>\n

von Gerd Kramm<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Radfahrerinnen und Radfahrer zuhause …<\/p>\n

Ein Bericht:<\/p>\n

Bin heute mit dem Rad gefahren,nur zum einkaufen, 650 m hin, 650 m zur\u00fcck. <\/p>\n

Mein Einkauf!<\/p>\n<\/p>\n

H\u00e4hnchenschenkel in Wei\u00dfwein. <\/p>\n

Also,mein Rezept :<\/p>\n

2\u00a0Bio-H\u00e4hnchenschenkel von gro\u00dfen freilaufenden H\u00fchnern<\/p>\n

100 g\u00a0Zwiebeln,weiss und rot,\u00a0200 g durchwachsen Speck,schon fertig zerkleinert,\u00a0200 g Champignons 3-4 EL Raps\u00f6l Salz,Pfeffer. <\/p>\n

Pfefferk\u00f6rner … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[71,66,72],"tags":[],"class_list":["post-31663","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-freizeit","category-gesundheit","category-tipps","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-8eH","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31663","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31663"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31663\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}