{"id":32658,"date":"2020-11-12T17:25:47","date_gmt":"2020-11-12T16:25:47","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=32658"},"modified":"2020-11-12T17:31:32","modified_gmt":"2020-11-12T16:31:32","slug":"dominosteinkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2020\/11\/dominosteinkuchen\/","title":{"rendered":"Dominosteinkuchen …"},"content":{"rendered":"

Dominosteinkuchen<\/span><\/p>\n

.<\/span>
\nF\u00fcr den Teig<\/span><\/p>\n

225g Mehl<\/span>
\n1Pck. Backpulver \u00e0 15g<\/span>
\n100g feiner Zucker<\/span>
\n2EL Lebkuchengew\u00fcrz<\/span>
\n125ml Wasser<\/span>
\n125ml Pfkanzentrink, hier Hafer<\/span>
\n75ml \u00d6l<\/span><\/p>\n

F\u00fcr den Belag<\/span><\/p>\n

200g Rohmarzipan<\/span>
\n100g Puderzucker<\/span><\/p>\n

\u00a02EL\u00a0Rosenwasser, \u00a0optional<\/span>
\n1 kleine Zitrone<\/span>
\n450g Rotes Johannisbeergelee<\/span>
\n500g Vegane Kuvert\u00fcre<\/span><\/p>\n

Zubereitung Teig<\/span><\/p>\n

Trockene Zutaten mischen. Feuchte Zutaten verr\u00fchren. Trockene Zutaten nach und nach in die feuchten r\u00fchren.<\/span>
\nBackofen anschalten \u2013 180\u00b0 Ober-\/Unterhitze \/ 160\u00b0 Hei\u00dfluft.<\/span><\/p>\n

Form nur am Boden fetten!<\/span>
\nTeig einf\u00fcllen.<\/span><\/p>\n

Im unteren Ofenbereich 20 bis 25 Minuten backen.<\/span>
\nSt\u00e4bchenprobe nach 15 Minuten!<\/span><\/p>\n

Kuchen aus Ofen nehmen.<\/span>\u00a0<\/span>In der Form vollst\u00e4ndig ausk\u00fchlen lassen.<\/span><\/p>\n

Fertigstellung<\/span><\/p>\n

Springformrand l\u00f6sen.<\/span>
\nDann mit langem Messer unter dem Boden entlangfahren<\/span>\u00a0<\/span>und Kuchen vorsichtig von der Form l\u00f6sen.<\/span>
\nBoden halbieren, sodass 2 B\u00f6den entstehen.<\/span>\u00a0<\/span>Kuchenplatte mit Pergamentpapier belegen.<\/span><\/p>\n

1. Boden darauf legen.<\/span>
\nMarzipan mit gesiebtem Puderzucker und ggf. Rosenwasser vermengen.<\/span>\u00a0<\/span>Zwischen zwei Schichten Folie \/ Backpapier ca. 1,5cm hoch rund ausrollen.<\/span>
\nGeschlossenen Springformrand darauflegen.<\/span>\u00a0<\/span>Mit scharfem Messer Marzipan kreisrund aussschneiden.<\/span>
\nMarzipanreste naschen oder zum Aussstechen nehmen,<\/span>\u00a0<\/span>um den Kuchen zu verzieren (siehe Foto).<\/span>
\nZitrone pressen.<\/span>\u00a0<\/span>Johannisbeergelee in Sch\u00fcssel f\u00fcllen.<\/span>\u00a0<\/span>Etwas Zitronensaft zuf\u00fcgen.<\/span>\u00a0<\/span>Mit Schneebesen glattr\u00fchren.<\/span>
\nSpringformrand um den Boden legen und schlie\u00dfen.<\/span>
\nUntere Bodenplatte mit der H\u00e4lfte des Gelees bestreichen.<\/span>
\nMarzipandecke darauflegen.<\/span>
\nMarzipandecke mit restlichem Gelee bestreichen.<\/span><\/p>\n

Mit 2. Kuchenplatte bedecken.<\/span>
\nMit Topf beschweren.<\/span>\u00a0<\/span>Kuvert\u00fcre nach Packungsanweisung verfl\u00fcssigen.<\/span>\u00a0<\/span>Topf von Kuchen nehmen.<\/span>\u00a0<\/span>Springformrand l\u00f6sen.<\/span>
\nKuchen gleichm\u00e4\u00dfig mit Kuvert\u00fcre \u00fcberziehen.<\/span>\u00a0<\/span>Ggf. restliches Marzipan ausstechen.<\/span>\u00a0<\/span>Marzipansterne auf Kuchen anordnen.<\/span><\/p>\n

von Reni Petersen<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dominosteinkuchen<\/p>\n

. F\u00fcr den Teig<\/p>\n

225g Mehl 1Pck. Backpulver \u00e0 15g 100g feiner Zucker 2EL Lebkuchengew\u00fcrz 125ml Wasser 125ml Pfkanzentrink, hier Hafer 75ml \u00d6l<\/p>\n

F\u00fcr den Belag<\/p>\n

200g Rohmarzipan 100g Puderzucker<\/p>\n

\u00a02EL\u00a0Rosenwasser, \u00a0optional 1 kleine Zitrone 450g Rotes Johannisbeergelee 500g Vegane Kuvert\u00fcre<\/p>\n

Zubereitung Teig<\/p>\n

Trockene Zutaten mischen. Feuchte Zutaten verr\u00fchren. Trockene Zutaten nach und nach … <\/p>\n

Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":48,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,72],"tags":[],"class_list":["post-32658","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-tipps","item-wrap"],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3vhfJ-8uK","jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32658","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/users\/48"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32658"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32658\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32658"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32658"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32658"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}