{"id":34238,"date":"2023-09-04T11:09:02","date_gmt":"2023-09-04T09:09:02","guid":{"rendered":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/?p=34238"},"modified":"2023-09-04T11:09:02","modified_gmt":"2023-09-04T09:09:02","slug":"altern-mit-genuss-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unser-quartier.de\/stadt-bergheim\/2023\/09\/altern-mit-genuss-2\/","title":{"rendered":"Altern mit Genuss"},"content":{"rendered":"
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Fortbildung der Alzheimer Gesellschaft Rhein-Erft-Kreis<\/strong><\/p>\n

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Referentinnen Dr. Sibylle Schreckling und Sabine Lacour<\/p><\/div>\n

\u201eAltern mit Genuss\u201c war das Thema einer Fortbildung der Alzheimer Gesellschaft Rhein-Erft-Kreis, die sich insbesondere an pflegende Angeh\u00f6rige von Menschen mit Demenz richtete. \u201eDer Mensch ist, was er isst \u2013 gesunde Ern\u00e4hrung ist wichtig, um geistig und k\u00f6rperlich fit zu bleiben”, machten Dr. Sibylle Schreckling, Vorsitzende der Alzheimer Gesellschaft, und Ern\u00e4hrungsberaterin Sabine Lacour den rund 35 Anwesenden im H\u00fcrther Familienb\u00fcro Mittendrin Appetit auf eine gesunde, abwechslungsreiche Wohlf\u00fchlk\u00fcche garniert mit regelm\u00e4\u00dfiger Bewegung. Ihr Rezept: \u201eHauptsache, es schmeckt, in guter Gesellschaft und einer sch\u00f6nen Umgebung.\u201c<\/p>\n

Mit dem Alter ver\u00e4ndert sich der K\u00f6rper, Appetit und Durstgef\u00fchl lassen nach. Krankheiten, Einsamkeit und mangelnde Ansprache schlagen f\u00f6rmlich auf den Magen, was die Lebensqualit\u00e4t \u00e4lterer Menschen zunehmend beeintr\u00e4chtigt. Der K\u00f6rper braucht weniger Energie, daf\u00fcr mehr gesunde N\u00e4hrstoffe. Viele Senioren trinken auch zu wenig, was h\u00e4ufig zu Kopfschmerzen, Schwindel, Kreislaufproblemen und Verwirrtheit f\u00fchren kann und die Sturzgefahr erh\u00f6ht. \u201eGrunds\u00e4tzlich gilt das, was f\u00fcr Demenz-Erkrankte gilt, f\u00fcr jeden \u00e4lteren Menschen\u201c, betonte Sabine Lacour. Das Auge isst mit – wichtig sei es, alle Sinne anzusprechen. Besonderes Geschirr erleichtert die Orientierung: Bunte Teller mit einem h\u00f6heren Rand fallen auf einer wei\u00dfen Tischdecke besser auf und verhindern, dass etwas danebengeht. Bei Bechern mit einer Aussparung \u2013 \u201eblo\u00df keine Schnabeltassen\u201c \u2013 muss man den Kopf beim Trinken nicht zu sehr in den Nacken beugen.<\/p>\n

Abwechslung statt Einheitsbrei<\/b><\/p>\n

\"\"Krankheiten wie Demenz wirken sich auch auf das Essverhalten aus: \u201eManche vergessen zu essen oder dass sie schon gegessen haben\u201c, berichtet Sabine Lacour. Geschm\u00e4cker und Vorlieben \u00e4ndern sich: Jemand, der als Erwachsener keine Butter a\u00df, erinnert sich an seine Kindheit und isst sie pl\u00f6tzlich wieder. M\u00fcsli mit Obst zum Fr\u00fchst\u00fcck, bunte Gem\u00fcsesticks, H\u00fclsenfr\u00fcchte, N\u00fcsse, Fleisch und Fisch geh\u00f6ren ebenso auf den Speiseplan wie eine dicke Schicht Quark auf\u2019s Brot oder Frischk\u00e4se \u2013 gut auch gegen Eiwei\u00dfmangel. Das Gehirn braucht Glucose, \u201eaber bitte nicht in Form von Bonbons oder zu viel S\u00fc\u00dfem\u201c, betont Dr. Schreckling. Bei Schluckst\u00f6rungen hilft Fingerfood \u2013 kleine Portionen, die ohne Besteck gegessen werden k\u00f6nnen. Unterschiedliche Konsistenzen verwirren, also keine Suppe mit Fleischeinlage, lieber P\u00fcriertes oder Zerkleinertes, niemals aber ein farblicher Einheitsbrei.<\/p>\n

Die Regel \u201eLieber drei statt f\u00fcnf Mahlzeiten\u201c gilt nicht f\u00fcr Menschen, die mit Demenz einen h\u00f6heren Bewegungsdrang und permanente Angespanntheit entwickeln. Der h\u00f6here Energiebedarf l\u00e4sst sich gut mit kleinen Zwischenmahlzeiten und gesunden Snacks begegnen. Auch Bettl\u00e4grigkeit zehrt aus und kann zu einer Mangelern\u00e4hrung f\u00fchren.<\/p>\n

www.alzheimer-gesellschaft-rhein-erft-kreis.de<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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