Zutaten:
| 1 Glas | grüne Bohnen |
| 1 Glas | gelbe Wachsbrechbohnen |
| 1 kleine Dose | Kidney Bohnen |
| 2 normal große | Zwiebeln |
| 1 gestr. Teel. | Zucker |
| Pfeffer | |
| 2 Eßl. | Essig |
| 2 – 3 Eßl. | Oel |
| 1 / 2 Teel. (gut) | Salz |
Zubereitung:
Die Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln würfeln und mit den Gewürzen und dem Essig zu den Bohnen geben. Alles gut vermengen, abschmecken und einige Stunden durchziehen lassen, evtl über Nacht.
Danach den Salat nochmals gut vermengen, abschmecken und das Oel dazugeben. In eine Glasschale füllen und servieren.
