Zutaten:
| 650 g | Möhren |
| 2-3 | Äpfel |
| Saft von einer halben Zitrone vermengt mit einem ½ Teel. Zucker | |
| 2Eßl. | Öl |
| etwas Salz und Zucker zum Abschmecken |
Zubereitung:
Möhren und Äpfel waschen, schälen und raspeln und mit dem Zitronensaft vermengen.
Die Mischung eine ½ Std. ziehen lassen.
Abschmecken mit Salz und Zucker.
Vor dem Servieren 2 Eßl. Öl untermengen.
