Die beliebtesten Küchenkräuter
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Wer sich gesünder ernähren will, gibt am besten jeden Tag frische grüne Kräuter über sein Essen. Egal ob vom Balkon, aus dem Garten oder aus dem Supermarkt – Hauptsache, es sind welche zuhause.
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Basilikum schmeckt bitter und scharf. Trocknet den Schleim in der Lunge und der Verdauung. Wirkt gegen Blähungen.
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Dill schmeckt sauer und bitter.
Fördert die Verdauung. Wirkt appetitanregend. Wirkt gegen Blähungen und Völlegefühl.
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Kresse schmeckt leicht scharf.
Gesund bei Neurodermitis und Akne.
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Minze schmeckt leicht scharf.
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Petersilie schmeckt sauer, etwas scharf. Wirkt gegen Blähungen und fördert die Fettverdauung. Harntreibend.
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Rosmarin schmeckt bitter, etwas scharf. Hilft bei der Fettverdauung, ist durchblutungssfördernd.
Gut bei niedrigem Blutdruck.
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Salbei schmeckt bitter und scharf.
Gut bei Halsschmerzen und wirkt schweißhemmend.
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Schnittlauch schmeckt scharf.
Gut bei Erkältungskrankheiten im Anfangsstadium. Hilft bei innerer Kälte und kalten Füßen.
(So ähnlich wirkt auch Bärlauch.)
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Thymian schmeckt bitter und scharf. Gut bei Durchfall, Husten.
Ist krampflösend und entschleimend.
Stärkt die Abwehrkräfte.
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von Gertrud Breuer
