Eigenschaften und Wirkstoffe
Durch ihren hohen Zucker- und Kaloriengehalt liefern Datteln dem Körper jede Menge Energie. Hinzu kommt ein hoher Vitamin B und C Gehalt. B-Vitamine beruhigen die Nerven und verhindern somit Nervenflattern. Datteln enthalten fast doppelt so viel Kalium wie Bananen und zählen damit zu den kaliumreichsten Früchten der Welt. Zudem sind noch große Mengen Eisen und Zink enthalten. Kalium ist für die Regulation des Wasserhaushaltes verantwortlich und spielt eine zentrale Rolle für das vegetative Nervensystem. Kalium hat zudem eine blutdrucksenkende Wirkung. Die Bildung von Melatonin wird durch das in ihnen enthaltene Magnesium und Kalzium sowie der Aminosäure Tryptophan begünstigt. Melatonin hat einen positiven Einfluss auf den Alterungsprozess und hilft bei Schlafstörungen. Desweiteren enthalten sie viele Ballaststoffe, welche die Verdauung ankurbeln und dabei helfen, den Cholesterinspiegel niedrig zu halten. Datteln sind basisch und regulieren den Säure-Basen-Haushalt, welcher durch unsere Ernährung eher zu sauer ist.
Die Kohlenhydrate (bzw. der Fruchtzucker) der Datteln sind weniger isoliert als bei herkömmlichen Süßigkeiten, sodass der Zucker wesentlich langsamer ins Blut übergeht. Dadurch bleibt der Blutzuckerspiegel sowie die Insulinausschüttung konstanter. Somit ist für eine ausreichende Energieversorgung ohneHeißhungerattacken gesorgt.
Heilende Wirkung
- reinigen das Blut
- stärken das Immunsystem
- begünstigen die Darmgesundheit und sorgen für eine gute Verdauung
- machen die Haare und die Haut schöner
- schützen die Bauchspeicheldrüse vor Krebs
- kräftigen die Herzmuskulatur
- helfen bei Herzschwäche und Herzkrankheiten
- befreien die Arterien
- regen die Blutbildung und den Stoffwechsel an
- helfen bei Schlafproblemen
- Risiko an Alzheimer zu erkranken wird gesenkt
Viele Menschen legen eine zerkaute Dattel in den Mund ihres Neugeborenen, da es wissenschaftlich bewiesen ist, dass Zucker einem Neugeborenen Baby das Gefühl für jegliche schmerzhafte Prozedur verringert, wie z.B für das Stechen in die Ferse, um eine Blutprobe zu nehmen.
Die Datteln sollten unbearbeitet und nicht konserviert worden sein.
von Gertrud Breuer
