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Sind noch einige Plätze frei für die Schulung am 22. März in der Bibliothek Bergheim…
16. Februar 2019 Archiv
Feb 16
Tipp:Fenchelgemüse mit Miesmuscheln
Fenchelgemüse mit Miesmuscheln . Zutaten: 1 Knolle Fenchel 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 Bio Zitrone 150 ml Brühe oder Fischfond 700 g Miesmuscheln 1/2 Bund Dill 1 Spritzer Apfelessig 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer . Zubereitung Den Knobi und die Schalotte fein hacken und den Fenchel raspeln. Im Olivenöl anschwitzen und mit dem Zitronensaft und …
