Schnelle Weihnachtsplätzchen . FÜR DEN TEIG
- 140 g Mehl, Type 405
- 100 g Butter
- 2 EL Sahne
- 1/4 TL Backpulver
FÜR DIE SCHAUMMASSE
- 2 Eiweiß, von Eiern Größe M – steif geschlagen zu Eischnee (Wichtig ist Größe M – sonst wird die Schaummasse zu flüssig)
- 80 g Nüsse, feingemahlen – z.B. Haselnüssen, Walnüsse …
