Wenn der Süßhunger kommt
1. Polenta in der doppelten Menge Reis- oder Sojadrink aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Häufig umrühren. Etwas Kardamom oder Vanille, Kokosraspeln *und *Rosinen nach Belieben mitkochen lassen (so wird es süßer).
2. Polenta in Schüsseln geben, Heidelbeeren und Johannisbeeren waschen und auf der Polenta verteilen.
3. Dazu kommen Sonnenblumenkerne und weißes Mandelmus.
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