10. August 2019 archive

Schweinefilet mit Gnocchi . Zutaten 800 g Schweinefilet 2 EL Öl 40 g getrocknete Tomaten in Öl 100 g Paniermehl 20 g gehackte Petersilie 100 g geraspelter Käse 600 g Gnocchi 100 ml Pesto Wein zum Ablöschen Basilikum, Salz, Pfeffer . Zubereitung: Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und …

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