Dez 31
Das neue Jahr . Sind Sie beim Jahreswechsel auch immer etwas nachdenklich? An mir ziehen dann in Gedanken die Ereignisse des vergangenen Jahres vorüber, diejenigen, auf die ich gerne verzichtet hätte… und diejenigen für die ich sehr dankbar bin. Gott sei Dank bleiben die schönen Ereignisse stärker haften und so fällt meine Bilanz dieses Jahr sehr positiv …
Dez 30
Liebe Freunde vom Seniorenportal, dem EFI-Team und den Mentor Leselernhelfern in Bergheim,
ein tolles Jahr liegt hinter uns – das macht Lust auf mehr! Ich freue mich auf 2019 mit Ihnen – gemeinsam geht’s besser! Ihnen und Ihrer Familie ein frohes neues Jahr, viel Glück und Gesundheit – und auf viele schöne Projekte. Vielen Dank …
Dez 30
Dunkle Jahreszeit . Die dunkle Jahreszeit kann ganz schön auf´s Gemüt schlagen. Man fühlt sich müde, antriebslos, gereizt. Wir halten uns nur kurz im Freien auf und auch die Sonne zeigt sich selten. Trotzdem ist ein Spaziergang an der frischen Luft die beste Therapie bei mieser Stimmung. Auch im Winter funktioniert es, dass der Körper durch Sonnenlicht …
Dez 29
Bratapfelmarmelade .
Zutaten: 750 g Boskoop Äpfel 1 EL Vollrohrzucker oder Erifly 250 ml naturtrüben Apfelsaft 1 daumengroßes Stück Ingwer 3 Zimtstangen 2 Sternanis 1/2 TL Vanille 1 Zitrone 500 g Gelierzucker 2 Tropfen Bittermandelöl . Zubereitung: Äpfel schälen und entkernen, in Würfel schneiden. Den Rohrzucker in einem Topf leicht karamelisieren lassen, den Saft und die Apfelstücke …
Dez 28
Abends nicht zu üppig essen . Wer gelegentlich am Abend schlemmt, braucht nicht unbedingt ein schlechtes Gewissen zu haben. Entscheidend ist, was Sie am gesamten Tag zu sich genommen haben. Trotzdem ist es empfehlenswert, bestimmte Lebensmittel und Speisen nicht direkt vor dem Zubettgehen zu essen. Vor allem Fett liegt schwer im Magen, aber auch rohes Gemüse, Obst und Salat …
Dez 27
Zwischen den Jahren . Zwischen den Jahren nennt man umgangssprachlich die Zeit zwischen Weihnachten und Silvester. Es ist eine Zeit, wo man sich etwas erholen kann von der emsigen Geschäftigkeit vor dem Fest. Sinnvoller Weise kümmern wir uns mehr um unser Wohlbefinden. Wir erholen uns vom Druck alles pünktlich erledigen zu müssen, angefangen vom Backen, Basteln, alles …
Dez 26
Der besinnliche Teil von Weihnachten . Es schlafen Bächlein und Seen unterm Eise, es träumt der Wald einen tiefen Traum. Durch den Schnee, der leise fällt, wandern wir, wandern wir durch die weite, weiße Welt. . Lassen wir den Stress und die Hektik der Vorweihnachtszeit von uns abfallen und wenden uns bewusst der Ruhe und …
Dez 25
Ochs und Esel an der Krippe
Mit überirdischem Glanz bestrahlt der Stern die Krippe. Die Engel versetzen mit sphärischen Klängen in andere Welten. Nicht vorstellbar, Weihnachten ohne Stern und Engel. Sie verklären diese Geburt im Stall und bringen das Wunderbare und Geheimnisvolle zum Ausdruck. Doch ebenso unvorstellbar, die Krippe ohne Ochs und Esel. Sie waren schon da, bevor …
Dez 23
Wer hätte das gewusst? . Wieso sagt man “Alles in Butter”? Im Mittelalter wurden zerbrechliche Gegenstände zum Transport in Fässer mit flüssiger Butter gelegt. Wurde diese fest, war das kostbare Gut recht gut vor dem Zerbrechen geschützt. Am Zielort wurde die Butter wieder geschmolzen. . Wer hat die Sauna erfunden? Da denkt man doch zuerst an Finnland. …
