19. November 2018 archive

Tipp: Fisch …

Kabeljaufilet mit Püree

. Zutaten für 4 Personen:

600 g mehlig kochende Kartoffeln 4 Kabeljaufilets ohne Haut 2 EL Zitronensaft 150 g junge Spinatblätter 4 EL Öl 20 g Butter 100 g Gemüsebrühe Muskat, Salz, Pfeffer . Zubereitung:

Die geschälten Kartoffeln in Stücke schneiden und in Salzwasser 20 Min kochen. Den Kabeljau abbrausen, trocken tupfen und …

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