21. September 2019 archive

Grün umarmt mich …

Wo Blütenglocken läuten leis´, wo Grün umarmt mich sanft und gern,

dort zieht´s mich immer wieder hin, mir nah und auch weit in der Fern.

Der Himmel ist mein Dach in Blau und auch mal schwarz und duster, mein Bett ist weich, kein bisschen rau und hat ein Blumenmuster.

Wenn´s regnet werde ich ganz nass, aus Zucker bin ich nicht, …

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Tipp: Zwetschgenkuchen mit Zimtschmand

Zwetschgenkuchen mit Zimtschmand

Zutaten

– 250g Dinkelmehl, Typ 630 – 70g Zucker – 1 Prise Salz – 1 Prise Natron – 90ml Wasser – 40ml Öl – 500g Zwetschgen – 800g Schmand / Sauerrahm – 8EL Zucker – 2 Pck. Vanillepuddingpulver – 3EL Zimt oder nach Geschmack

Zubereitung

– Alle trockenen Zutaten mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Wasser und Öl zufügen. Zu Teig verkneten. Eine Kugel formen. 30 Minuten …

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