… mit Kürbis und Karotten
Bohneneintopf mit Kürbis und Karotten
– 1 kleinen Hokkaidokürbis waschen und mit einem scharfen, großen Messer in Stücke schneiden (ohne schälen), Kerne rausnehmen – 3 größere Karotten waschen und in größere Stücke schneiden – Beides mit etwas Wasser in einem großen Topf aufkochen – Würzen mit gemahlenem Koriander, etwas Kreuzkümmel …
