Der Kürbis – harte Schale, gesunder Kern
So wie ich mich im Frühjahr auf Spargel freue, ist der Kürbis im Herbst mein Lieblingsgemüse. Lange Zeit in Vergessenheit geraten, ist der Dicke auch bei uns in den letzten Jahren schwer in Mode gekommen. Der Kürbis gehört zu den ältesten und vielseitigsten Nutz- und Kulturpflanzen und findet …