Apr 20
MACARONS IN FRÜHLINGSFARBEN . Das luftige Gebäck aus Frankreich ist voll im Trend und schmeckt nicht nur an Ostern gut. Probieren Sie doch mal aus, sie selber zu backen: . Zutaten: Für das Grundrezept: 125 g gemahlene Mandeln 2 Eiweiß 1 Prise Salz 1.400 g Puderzucker Öl für die Backmatten,( Rapsöl oder Sonnenblumenöl) . Für die …
Mrz 23
…aber dein Scheiden macht, dass mir das Herze lacht.
Ja… ich habe schon eine Ahnung vom Frühling verspürt, denn ich sah auf meinem Spaziergang heute Nachmittag Blumen und Tiere, die den Frühling ankündigen.
Große Büschel Schneeglöckchen stecken schon ihre Köpfe unternehmungslustig aus dem Laub im Park. Wer kennt sie nicht, die schlichte weiße Blüte …
Mrz 17
Was jeder einzelne für die Umwelt tun kann
Endlich! Unsere „unpolitische“ Jugend rührt sich, steht auf und demonstriert für unser aller Zukunft. Chapeau!
Ich habe kein Problem damit, wenn weltweit Schülerinnen und Schüler, Studentinnen und Studenten für unser Klima, unsere Umwelt und unsere Gesundheit während des Unterrichts auf die Straße gehen. Wünschenswert ist, dass die …
Feb 21
Ökotipps für die ersten sonnigen Tage
Frühlingszeit ist Pflanzzeit. Wer bei der Neugestaltung von Balkonen, Gärten oder Parkanlagen auf die richtige Auswahl der Pflanzen achtet, kann Schmetterlinge und Bienen schützen helfen. Der BUND empfiehlt dafür Pflanzen aus ökologischem Anbau. Eine Mischung aus Wildkräutern und Blütenpflanzen bietet optimalen Lebensraum für viele bedrohte Schmetterlings- und Bienenarten.
Bio-Pflanzen …
Feb 20
Bunter Wirsingauflauf . Zutaten für 4 Portionen 350 g Möhren 600 g Kartoffeln 1 kleiner Wirsing 1 Zwiebel 1 rote Paprika 4 EL Olivenöl 200 g Räuchertofu 80 g Schmelzkäse, würzig Salz, Kräutersalz, Pfeffer . Zubereitung Kartoffeln schälen, Möhren putzen und beides in kleine Würfel schneiden und in gesalzenem Wasser knapp weich kochen. Den Wirsing …
Feb 19
Winterwandern in Mittenwald . Ich mag die trübe Zeit hier im Rheinland nicht so gern und darum bin ich kurz entschlossen zu einem Kurzurlaub nach Bayern aufgebrochen. Mittenwald liegt über 900 m hoch und die ganze Woche herrschte Traumwetter mit Sonne am blauen Himmel und reichlich Schnee. Zu meiner Freude, war die Unterkunft urig und typisch und …
Feb 16
Weitere Mentor Leselernhelfer werden gesucht. Eine sehr schöne Aufgabe wartet auf Sie.
Bitte melden!
Sind noch einige Plätze frei für die Schulung am 22. März in der Bibliothek Bergheim…
Feb 16
Fenchelgemüse mit Miesmuscheln . Zutaten: 1 Knolle Fenchel 1 Schalotte 2 Knoblauchzehen 1 Bio Zitrone 150 ml Brühe oder Fischfond 700 g Miesmuscheln 1/2 Bund Dill 1 Spritzer Apfelessig 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer . Zubereitung Den Knobi und die Schalotte fein hacken und den Fenchel raspeln. Im Olivenöl anschwitzen und mit dem Zitronensaft und …
Feb 15
Impulsen nicht blind folgen . Da gibt es so eine innere Stimme, die uns zu Handlungen auffordert. Und allzu gerne folgen wir diesen Impulsen ohne nachzudenken. Besonders wenn wir gerade Stress empfinden. Schau mal aufs Handy, ob es was Neues gibt. Ich brauch jetzt einen Kaffee. Geh ins Bett. Dem Autofahrer, der uns die Vorfahrt nimmt, einen Vogel zeigen. Iss …
Feb 14
Glücklich allein ist die Seele, die liebt. … so schrieb schon Goethe und dem ist eigentlich nichts mehr hinzuzufügen. Jede Liebe ist anders und infolge dessen natürlich einzigartig. Sie existiert in vielen Facetten und ist allgegenwärtig. Der 14. Februar wurde schon seit langer Zeit zum Tag der Liebenden erklärt. Doch warum schenkt man an diesem …
