Es gibt 33 verschiedene Sorten von dieser beliebten Pflanze, die sich durch große Blütenvielfalt und viele Farben unterscheiden.
Die Pfingstrose ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wurde ursprünglich für medizinische Zwecke genutzt. Insbesondere die Gemeine Pfingstrose ist verhältnismäßig robust und sie liebt es, am selben Ort stehen zu bleiben. Sie gedeiht am besten an einem windgeschützten Platz im Garten und benötigt einen nährstoffreichen Boden.
Die Pfingstrose war schon immer eine symbolträchtige Blume. Sie kam schon in der griechischen Mythologie vor. Im Christentum gilt sie als Marienblume und als Rose ohne Dornen als Symbol für die Liebe.
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In der chinesischen Kultur gilt sie als Symbol für Reichtum und Glück. Zusätzlich auch für Ehre und weibliche Schönheit. Als Jahreszeitenblume steht sie für März und Frühling. Die chinesische Heilmedizin verwendet ihre getrockneten Wurzeln.
Auch in Japan ist die Pfingstrose ein Symbol für Reichtum und weibliche Schönheit,
für langes Leben und das Kaiserhaus.
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Eine schöne Legende im Buddhismus erzählt, dass aus den Fußabdrücken des jungen Buddhas, blühende Triebe der Pfingstrose entsprossen sind und darum gilt sie als heilig. In vielen Tempeln sieht man neben den Lotus-Blüten auch zahlreiche Pfingstrosen.