13 Gemüsesuppen:
Praktische Tipps:
– Verwende statt Suppenwürfeln lieber Liebstöckl (getrocknet oder frisch) und andere Gewürze (gemahlenen Kümmel, Koriander, Majoran etc.) sowie ausreichend Salz. – Verwende für den typischen Suppengeschmack ein Stückchen Sellerieknolle. – Gib zum Binden 2 bis 3 EL Haferflocken dazu. – Wechsle die Toppings ab: außer Bio-Backerbsen eignen sich z.B. trocken geröstete Nüsse und …