Ein Lächeln

(Gedicht eines unbekannten Autors des 17. Jahrhunderts)

Ein Lächeln kostet nichts, aber es gibt viel. Es macht den reich, der es bekommt, ohne den, der es gibt, ärmer zu machen. Es dauert nur einen Augenblick, aber die Erinnerung bleibt – manchmal für immer. Niemand ist so reich, dass er ohne es auskommen kann und niemand so arm, dass er nicht durch ein Lächeln reicher gemacht werden könnte. Ein Lachen bringt Glück ins Haus, fördert den guten Willen im Geschäft und ist ein Zeichen für Freundschaft.
Es gibt dem Erschöpften Ruh, dem Mutlosen Hoffnung, dem Traurigen Sonnenschein und es ist der Natur bestes Mittel gegen Ärger.
Man kann es nicht kaufen, nicht erbetteln, leihen oder stehlen, denn es ist so lange wertlos, bis es wirklich gegeben wird. Manche Leute sind zu müde, dir ein Lächeln zu geben. Schenke ihnen deines, denn niemand braucht ein Lächeln nötiger als jener, der keines mehr zu geben hat.

eingesendet von Roswitha Stock

Pistazien – Nocken
.
Zutaten für 4 Portionen:
30 g Pistazien
1/2 Beutel Kartoffelpüree
1 Bio Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
3 EL Zucker
2 EL Grieß
250 g Magerquark
1 Ei
4 Pfirsiche aus der Dose
3 Kiwis
2 EL Puderzucker, Salz
.
Zubereitung:
Pistazien hacken. Püree mit 1/4TL abgeriebener Schale von der Zitrone, Zucker, Grieß, etwas Salz vermischen. Quark mit Ei verrühren, mit Kartoffelpüree-Grieß-Mischung vermengen und 5 Min quellen lassen. Aus dem Teig mit 2 Esslöffeln 8 Nocken formen und in einen Topf mit kochendem, Salzwasser geben. Bei schwacher Hitze 10 Min ziehen lassen.
Die Aprikosen in Spalten schneiden. Die Kiwis schälen, pürieren und mit Puderzucker süßen. Die Nocken mit Schaumlöffel herausheben, abtropfen lassen und mit den Aprikosenspalten und der Kiwisoße anrichten.
.
von Gertrud Breuer

wurden schöne Geschichten aufbewahrt… Welche Erinnerungen könnten daran hängen?

Wie lange mag es her sein?

Die goldene Mitte
.
Gehörst Du zu den Menschen, denen es leicht fällt, offen für Neues zu sein? Oder bist Du eher jemand, der lieber am Alt-Hergebrachten fest hält? Die Psychologen sagen ja, dass Offenheit zu den Persönlichkeitsmerkmalen
gehört, die angeboren sind.
Auf jeden Fall haben beide Arten Vor- und Nachteile. Wenn Du zu denen gehörst, die nicht so offen sind für Neues, bist Du
wahrscheinlich ein Mensch, der sich leichter konzentrieren kann auf das,
was er hat und sich leichter damit zufrieden gibt. Der Nachteil wäre dann, dass Dir vieles entgeht und Du vieles nicht kennen lernst, weil Du es nicht ausprobierst. Hier wäre es bestimmt ideal daran zu arbeiten, die Ängste und
Bequemlichkeiten öfter mal zu überwinden. Dagegen könnten Menschen, die versuchen auf jeder Hochzeit zu tanzen, die vielleicht zu offen und sogar etwas wankelmütig sind, versuchen etwas zurückhaltender zu sein und die Dinge, die sie angehen, auch zu einem guten Ende zu bringen.
Ich wünsche Dir eine gute Balance im Leben.
.
von Helga-Agnes Cubitzki