Man sorgt für Ersatz!
März 02
Tipp: Kartoffel-Pizza
Kartoffel-Pizza
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Zutaten
1 große Kartoffel
1 TL Olivenöl
2 EL Parmesan
80 ml Tomatensoße
1 TL Oregano
2 Champions
150 g Mozarella
1 Ei
4 Scheiben Räucherschinken
Pfeffer
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Zubereitung
Kartoffel schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben fächerartig von außen nach innen hineinlegen. (Sollen sich bisschen überlappen)
Den Pamesankäse darüber streuen und Deckel drauf, 5 Minuten köcheln. Nun die Tomatensoße darüber gleichmäßig verteilen.
Dann Oregano drauf und die in Scheiben geschnittenen Champions. Genauso mit dem Mozarella verfahren. In der Mitte ein Loch lassen, dahinein kommt das aufgeschlagene Ei. Wieder Deckel schließen und weitere 6 Minuten garen lassen. Danach vorsichtig auf Teller gleiten lassen und den Schinken auf der Pizza garnieren und etwas Pfeffer darüber streuen.
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Kleiner Aufwand… große Wirkung.
von Gertrud Breuer
März 01
Tipp: Stadtführungen
auch im Jahr 2018, bringen die netten Damen und Herren den Bürgern, unsere schöne alte Stadt näher …
Überblick und Programm hier zum runterladen!
März 01
Sicherheit verbessern …
Wie können Sie Hacker den Zugriff auf Ihr System erschweren?
Für den Alltagseinsatz sollten Sie sich ein Benutzerkonto mit eingeschränkten Rechten anlegen und es für das surfen im Internet nutzen.
Windows stellt verschiedene Arten von Benutzerkonten zur Verfügung.
Das standardmäßig eingerichtete Konto für den Administrator sollten sie nicht im Alltag nutzen.
Eine Benutzerverwaltung mit getrennten Konten hat noch mehr Vorteile:
Man kann den PC für mehrere Anwender einrichten und jedem ein Konto mit seinen persönlichen Einstellungen und Daten zuteilen.
Ein Betriebssystem will gepflegt werden. Das Überschreiben, Verschieben und Löschen von wichtigen Dateien kann alles lahmlegen. Deshalb gibt es die Benutzerrechte: Arbeiten wie Programme installieren, Systemdateien verwalten oder die Festplatte formatieren, sollte nur vom Administrator ausgeführt werden. Hierfür wird das Administratorkonto genutzt, mit dem man auf alle Bereiche im System Zugriff hat.
Für Tätigkeiten wie surfen, mailen, schreiben, Bilder bearbeiten, Musik hören etc. braucht der normale Benutzer hingegen keinen Schreibzugriff in die System- und Programmordner. Es reicht, wenn er alle Anwendungen starten und seine Dateien in persönlichen Ordnern ablegen kann. Auch Einstellungen wie das Aussehen am Bildschirm sind mit einem Standardkonto möglich.
Da für jeden Benutzer auch ein Benutzerprofil angelegt wird, bekommen Sie auch zusätzlich Ordnung in ihr System.
März 01
Frage: Kennst Du das Land, wo die Zitronen blühen…
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Wir denken bei Zitrusfrüchten erst mal an die Mittelmeerländer, aber ihre ursprüngliche Heimat ist Asien. Heute werden sie in allen tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Die sonnengelbe Frucht ist bekannt für ihren fruchtig-sauren Geschmack und ihren hohen Anteil an Vitamin C. Außerdem hat sie Phosphor, Kalium und Magnesium. Darum kann sie unser Immunsystem stärken, gegen freie Radikale wirken, die Verdauung fördern und durch ihre basische Wirkung dem Körper beim Entsäuern helfen. Zitronensaft verhindert außerdem das Oxidieren von geschnittenem Obst und gibt Dressings, Marinaden und Soßen eine erfrischende Komponente. Saft und Schale von Bio-Zitronen finden auch Verwendung beim Zubereiten von Desserts und Gebäck.
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Was einen Zitronenbaum so besonders macht? Er ist immergrün und trägt gleichzeitig Blüten mit einem betörenden Duft und reife Früchte.
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Jetzt, wo es so kalt ist, ist eine heiße Zitrone sehr wohltuend. Einfach den Saft ausdrücken und mit heißem Wasser auffüllen. Sehr gesund und lecker!
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von Gertrud Breuer
Feb. 28
Kinder und Jugend brauchen wir …
Pippi Langstrumpf
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Wenn Pippi nicht eine Fantasie-Figur wäre, sondern ein Menschenkind, dann wäre sie inzwischen auch schon 73 Jahre alt. Wir alle sind älter geworden… sie nicht. Sie bleibt die süße Göre, das quicklebendige, freche Mädchen mit Sommersprossen und roten Zöpfen. Jeder von uns hat wohl eine persönliche Erinnerung, die ihn mit Pippi Langstrumpf verbindet, sei es aus Büchern oder Filmen. Als Kinder wollten wir auch sein wie Pippi: So mutig, sich so behaupten zu können, sein Ding machen, Freundschaften zu leben und den Erwachsenen auch mal die Stirn zu bieten. Eigen Ideen haben und eigene Stärken. Pippi hat uns gezeigt, dass auch Kinder nicht schwach sind. Sie hat uns die Augen geöffnet dafür, dass die Welt ein Ort ist, an dem es viel Schönes zu entdecken gibt und dass niemand zaudern oder zweifeln muss, sondern dass man den Ängsten mutig begegnen kann. Fast kann man hören, wenn sie ruft: ” Macht euch die Welt, so wie sie euch gefällt…”
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Danke Astrid Lindgren!
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von Helga-Agnes Cubitzki
Feb. 27
Kreispolitiker besuchen CuraCon Rhein-Erft
Doppelte Premiere bei der CuraCon Rhein-Erft in Bergheim. „Es ist das erste Mal, dass ich Kreispolitiker bei uns begrüßen darf“, freute sich Dr. Stefan Schröder, Geschäftsführer der Curacon.
Für den Arbeitskreis Soziales, Inklusion und Generationen der Koalitionsfraktionen von CDU, Grünen und FDP im Kreistag des Rhein-Erft-Kreises war es ebenfalls eine Premiere. Denn auch die Kreispolitikerinnen und Kreispolitiker waren zum ersten Mal bei der CuraCon. „Wir wollen die bunte, engagierte Arbeit der Träger, die sich um die Menschen im Rhein-Erft-Kreis kümmern, die Unterstützung und Hilfe brauchen, vor Ort näher kennen lernen“, sagte Arbeitskreis-Sprecher Achim Hermes. „Träger wie die CuraCon stiften Gemeinschaft. Ohne ihr Engagement und ihren Einsatz wäre die Gesellschaft ärmer.“
Die komplette Pressemitteilung finden Sie auf www.curacon-rhein-erft.de
Feb. 27
Tipp: Mit den Enkelchen Karamell selber machen…
Macht Spaß gemeinsam was zu machen und schmeckt toll!
Zutaten
1/2 Tasse Maissirup
1/2 Tasse Butter
1/2 Tasse süße Kondensmilch
1/2 Tasse brauner Zucker
1/2 Tasse weißer Kristallzucker
1/4 TL Salz
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Zubereitung
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, die Butter sollte flüssig sein.
So lange rühren, bis eine gleichmäßig braune Masse entsteht. Diese für 6 Min in die Mikrowelle stellen und anschließend gut rühren. Dann eine Form mit Backpapier auslegen, so dass die Ränder oben überstehen und den Brei hineinfüllen. Das ganze in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen. Anschließend das Karamell aus der Form nehmen und mit einem warmen Messer schneiden in mundgerechte Portionen. Sehr cremiges, leckeres Karamell!
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von Gertrud Breuer
