Das „Bunte Brett“ ist unsere Online-Pinnwand für Ihre Beiträge. Hier können Sie Ihre Texte zum Thema Älterwerden in Bergheim veröffentlichen.
Geben Sie Ihre Informationen und Erfahrungen weiter, berichten Sie über spannende Aktivitäten und Veranstaltungen, suchen Sie Mitstreiter, Kurse oder Möglichkeiten, sich zu engagieren. Vielleicht haben Sie auch etwas Literarisches für uns?
Schicken Ihre Texte – gern mit Fotos – an:
Jan. 06
Zwischen den Tagen war ich in Köln um meine Weihnachtsgutscheine einzulösen. Es war viel los auf der Hohe Straße, es gab wohl viele, die die selbe Idee hatten wie ich oder Geschenke umtauschen wollten. Jedenfalls war es ein ganz schönes Gedränge. Trotzdem fiel mir die ärmliche, zerlumpte Gestalt eines Mannes auf, der viel zu …
Jan. 03
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. KUCHEN Der Teig ist geronnen Hatten nicht alle Zutaten Zimmertemperatur? Stellen Sie den geronnenen Teig in ein warmes Wasserbad und rühren ihn wieder glatt. Mürbeteig lässt sich nicht ausrollen Kneten Sie ihn nochmals und rollen ihn dann zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie aus. Wenn er klebt, zusätzlich Mehl auf die Arbeitsfläche und das …
Jan. 03
Wenn ich als junger Mensch diesen Satz von meiner Oma hörte, verdrehte ich die Augen und dachte bei mir: „So etwas werde ich niemals sagen!“
Heute stelle ich bei verschiedenen Gelegenheiten fest, dass mir ab und an diese Äußerung auf der Zunge liegt. Manchmal ertappe ich mich sogar dabei, dass ich diese Worte doch …
Jan. 02
FISCH
Gräten gehen schwer raus Fischfilet über eine umgedrehte Schüssel legen, dann treten die Gräten hervor und lassen sich gut mit Pinzette entfernen. . Räucherfisch schmeckt fade Kurz erwärmen, dann entfaltet sich das Raucharoma und der Fisch schmeckt wie frisch geräuchert. . Tiefkühlfisch schmeckt tranig In Milch legen und darin auftauen lassen – das entzieht …
Jan. 02
Schon vor einiger Zeit hatte ich mir vorgenommen, meine Bilderkiste einmal aufzuräumen. Am Wochenende war es dann soweit. Ich hatte es mir auf dem Sofa gemütlich gemacht und durchforstete die Bilderkiste. Was kam da nicht alles zum Vorschein: Bilder aus Kindertagen, auf denen meine Schwester und ich – je nach Jahreszeit – unsere Osternester oder …
Jan. 02
Witz des Tages
Eine lange Warteschlange vor dem Postschalter. Oma drängelt sich vor. „Ich wollte nur Briefmarken kaufen.“ Kommt eine Stimme von hinten: „Glaubst Du, Oma, wir hätten uns hier zur Polonaise aufgestellt?“
Spruch des Tages
Hindernisse können mich nicht aufhalten; Entschlossenheit bringt jedes Hindernis zu Fall.
(Leonardo da Vinci)
Jan. 02
Rezept des Monats
Kasselerbraten an Gemüse (2 Personen)
Zutaten:
500 g Kasselerbraten
etwas Butterschmalz
2 Schalotten
350 g Kartoffeln
250 g Karotten
1 rote Paprika
ca. 2 Esslöffel Olivenöl
1 Stiel Thymian
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Weinessig
Salz
Pfeffer
4 Blätter Basilikum
Zubereitung:
Fleisch waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer Schmorpfanne …
Jan. 01
SUPPEN & SOSSEN .
Der Eintopf ist nicht sämig
Einfach etwas Kartoffelpüree-Pulver zugeben und kurz aufkochen. Dadurch dickt die Flüssigkeit an. Die Soße ist zu scharf Man kann mit Fruchsüße oder Milchprodunkten gegenwirken. Z.B. in asiatischen Currys hilft pürierte Mango oder Kokosmilch. Bei anderen Gerichten hilft Creme fraiche oder Sahne. Die Suppe ist zu fettig …
Jan. 01
Witz des Tages
Zwei Jäger – beide über achtzig – auf der Pirsch. Über ihnen kreist ein Drachenflieger. „Schon erstaunlich, wie groß heutzutage die Raubvögel sind!“ – „In der Tat!“, pflichtet der andere bei. „Neulich habe ich auf einen geschossen und da hat der doch glatt einen erwachsenen Mann fallen lassen!“
Spruch des Tages
Lasst …
Dez. 31
Unaufhaltsam die Stunden verrinnen,
bis wir das neue Jahr beginnen. Wir denken ans alte Jahr zurück und jeder hat andere Erlebnisse im Blick. . Lass auch du die Monate Revue passieren, und gehe in der Vergangenheit spazieren. Denkst du daran, was im alten Jahr, für dich alles besonders war? . Sicher weißt du noch, dass …
