Nutzung von Gartenwasser kann beantragt werden

Rasen sprengen, Blumen gießen, Gemüsepflanzen versorgen. Gerade bei den derzeitigen sommerlichen Temperaturen zapfen Gartenbesitzer so manchen Liter Wasser aus der Leitung, der überhaupt nicht in der Kanalisation landet. Trotzdem wird jeder Kubikmeter auf der Wasseruhr bei der Ermittlung der Schmutzwassermenge für die Benutzungsgebühren herangezogen.

Das muss nicht sein. Oft lohnt sich ein Antrag bei der Stadt, dass die auf dem Grundstück nachweisbar verbrauchten oder zurückgehaltenen Wassermengen abgezogen werden. Voraussetzung dafür ist der Einbau eines geeichten Wasserzählers. Wer dann seinen Wasseranschluss nachrüsten möchte, kann einen entsprechenden formlosen Antrag stellen unter: steuern@bergheim.de

Sie erhalten dann ein Merkblatt, was Sie beachten müssen, damit Sie auch tatsächlich einige Euros bei den Kanalgebühren sparen.

Stadtrat Helmut Paul hat aktuell Bürgermeister Volker Mießeler um Prüfung gebeten, ob angesichts der anhaltenden Trockenheit und der hohen Temperaturen für alle Gartenbesitzer pauschal und unbürokratisch einmalig 5 cbm bezogenes Leitungswasser für die Gartenbewässerung von der Abwassergebührenregelung ausgenommen werden kann. Das ist nicht so einfach zu entscheiden, da es sich hier um den städtischen Gebührenhaushalt handelt. Schauen wir mal, ob’s funktioniert.

Antrag auf Befreiung stellen

Ebenfalls besteht die Möglichkeit, das – hoffentlich bald wieder vom Himmel herniederfallende – Regenwasser auf dem eigenen Grundstück zu nutzen bzw. zu beseitigen. Auch hierfür muss ein Antrag auf Befreiung vom Anschluss- und Benutzungszwang für Niederschlagswasser zu stellen. Ausführlichere Informationen zum Thema Nutzung des Niederschlagswassers, Merkblätter und ein Befreiungsantrag erhalten Sie bei den Stadtwerken Bergheim GmbH, E-Mail: c.jacobs@swbm.de

von Anne Keller

Quarkknödel mit Erdbeerfüllung

Zutaten

– für die Sauce

400 g frische Erdbeeren

2 Esslöffel Puderzucker

1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft

für die Knödel

600 g Quark

1 Ei

ca. 70 g Mehl

70 g. Grieß

60 g Weißbrotbrösel

3 Esslöffel saure Sahne

4 Esslöffel Zucker

1 Messerspitze Zitronenabrieb, unbehandelt

Salz

für die Brösel

100 g Butter

8 Esslöffel Semmelbrösel

1 Messerspitze Zimtpulver

2 Esslöffel Zucker

außerdem

ca. 24 Erdbeeren für die Füllung bzw. zum Garnieren

Zubereitung

400 g Erdbeeren waschen, putzen, mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft pürieren und durch ein feines Sieb streicheFür die Knödel den Quark gut abtropfen lassen und, falls nötig, ausdrücken. Mit dem Ei, Mehl, Grieß, Weibrotbröseln, der sauren Sahne, Zucker und Zitronenabrieb zu einem Teig verkneten. Sollte der Teig zu feucht sein, noch etwas Mehl hinzugeben. Die Masse etwa eine Stunde kalt stellen. Von dem Teil jeweils mit einem Esslöffel Portionen abstechen und Knödel formen. Flach drücken, eine Erdbeere in die Mitte drücken und mit dem Teil umschließen. Rund formen und alle Knödel zusammen in leicht gesalzenes, simmerndes Wasser geben und etwa 10 Minuten gar ziehen, aber nicht kochen lassen.

Die Butter schmelzen, mit den Semmelbröseln, Zimt und Zucker vermengen. Die Knödel mit dem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen, in den Bröseln wenden und mit der Erdbeersauce auf Tellern anrichten.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Garzeit: ca. 10 Minuten

Schwierigkeitsgrad: mittel

von Christa Commer