Bratapfelmarmelade .
Zutaten: 750 g Boskoop Äpfel 1 EL Vollrohrzucker oder Erifly 250 ml naturtrüben Apfelsaft 1 daumengroßes Stück Ingwer 3 Zimtstangen 2 Sternanis 1/2 TL Vanille 1 Zitrone 500 g Gelierzucker 2 Tropfen Bittermandelöl . Zubereitung: Äpfel schälen und entkernen, in Würfel schneiden. Den Rohrzucker in einem Topf leicht karamelisieren lassen, den Saft und die Apfelstücke …
