Wenn der Süßhunger kommt…
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Süßer Hirsetraum
Hirse mit Kokosraspeln und kleingeschnittenen Trockenaprikosen weichkochen.
Mit wenig Kardamom und schwarzem Vanillepulver (aus der Schote) würzen. Etwas Reis- oder Hafermilch dazugeben. Mit Mandelsplittern verfeinern.
Dazu passt frisches Obst oder Kompott. Gut als Frühstück, bei Süßhunger und als Abendessen.
von Gertrud Breuer
