Hans-Jürgen Knabben Koordinator
Hans-Jürgen Knabben
Beiträge des Autors
Nov. 24
Tipp: Frühstück …
So gelingt das perfekte Rührei:
Je Ei benötigen Sie etwa einen Esslöffel saure Sahne. Zerquirlen Sie zunächst die Eier mit den übrigen Zutaten.
Auf jeden Fall sollten Salz und Pfeffer dabei sein. Wer mag, gibt Schnittlauch, Curry, Zwiebeln, Tomaten oder Petersilie hinzu. Erst, wenn alles gut vermengt ist, rühren Sie die saure Sahne unter.
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Nov. 23
Tipp: Meditatives Malen
MALBÜCHER FÜR ERWACHSENE
. Es gibt eine schönen,neuen Trend: Malen gegen Stress. Durch die Koordination von Hand und Augen beim Malen, werden bestimmte Bereiche im Gehirn aktiviert, welche das lymbische System (der Sitz der Gefühle ) hemmen. Dadurch werden wir wir von Ängsten und Sorgen befreit, und das innere Gleichgewicht wird wieder hergestellt. Und …
Nov. 23
Tipp: Backen für Weihnachten …
Printenrezept
Zutaten: 500 g Rüben- oder anderen Sirup
3 Esslöffel Wasser
5 g Pottasche
150 g Kandiszucker
100 g Zucker
600 g Mehl
50 g Orangeat (gewürfelt)
1 gute Prise Piment
3 gehäufte Teelöffel Anis
2 Teelöffel Koriander
2 gehäufte Teelöffel Zimt
1 Prise Kardamom
1 Prise Muskat
1 Prise Natron
Zubereitung: Sirup mit …
Nov. 23
Erinnerungen …
TRAUER ZULASSEN
. Wer einen geliebten Menschen verloren hat, muss lernen, mit dem Schmerz, dem Leid, der Trauer umzugehen. Es ist wichtig, diese Gefühle zuzulassen, um den Verlust verarbeiten zu können. Wer diese Gefühle unterdrückt, wird umso länger von dem Schmerz verfolgt… solange, bis der Trauerprozess durchlaufen ist. . Es geht darum, sich liebevoll …
Nov. 22
Bitte lächeln …
Witz des Tages für Mittwoch:
“Herr Ober, ich hätte noch gerne einen grünen Salat.” – “Französisch oder italienisch?” – “Ist mir doch wurscht, ich möchte ihn essen und nicht mit ihm plaudern.”
Nov. 22
FEIGEN VERSÜSSEN UNS DEN HERBST
Brot mit Ziegenkäse und Feigen . Zutaten 2 Scheiben Roggenmischbrot 4 TL Ziegenfrischkäse 1 frische Feige 1 TL Honig 10 g Walnüsse . Zubereitung Backofen vorheizen auf 200 Grad. Brotscheinem vorher toasten, dann mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Feige in Scheiben schneiden und die Stullen damit belegen. Ein wenig Honig darüber und gehackte Walnüsse. 10 Minuten im …
Nov. 21
Vom Träumen zum Handeln…
Zitat von Josephine Baker: “Unsere Träume können wir erst dann verwirklichen, wenn wir uns entschließen, einmal daraus zu erwachen.” Sicher kennst du auch Menschen, die immer tolle Ideen haben, es aber nicht schaffen, diese auch umzusetzen. Es ist halt anstrengend und tausend Mal angenehmer, nur zu träumen. Der Geist ist willig, aber das Fleisch ist schwach… …
Nov. 21
Träume fangen …
TRAUMFÄNGER
. Wer kennt sie nicht, die zarten Gebilde, die aus einem Netz bestehen, welches in der Mitte ein Loch hat und mit schönen Federn dekoriert ist. Traumfänger sind ursprünglich schamanische Objekte aus der Kultur der Nordamerikanischen Indianer. Der Ring in der Mitte steht für den Kreislauf des Lebens, das Netz für die Träume, die …
