Hans-Jürgen Knabben Koordinator
Hans-Jürgen Knabben
Beiträge des Autors
Juni 29
Seniorenportal berichtet …
über das Projekt “Mentor – Die Leselernhelfer Bergheim” !
Leseprobleme erkennen und lösen
In Deutschland leben 6,2 Millionen Menschen, die nicht richtig lesen und schreiben können, obwohl alle eine Schule besucht haben. Eine Ursache dafür sind Sprachprobleme, die sich schon vor dem Schulbeginn aufbauen. Was hilft? Eltern sollten regelmäßig mit ihren Kindern …
Juni 28
Tipp: Schlafen bei Hitze
Schlafen bei Hitze . Die aktuelle Wetterlage lässt uns nicht nur tagsüber schwitzen, sondern macht uns auch nachts zu schaffen. So schön das Sommerwetter auch ist für Gartenpartys oder Badeausflüge… wenn man nicht vernünftig schlafen kann, ist man schlecht drauf und wie gerädert. Am besten die Hitze gar nicht erst ins Haus lassen, also Fenster und Türen den …
Juni 27
Tipp: Blattsalat mit Ofengemüse und Fisch
Blattsalat mit Ofengemüse und Fisch
Zubereitung:
– Karotten waschen, längs vierteln. Champignons halbieren, die kleinen ganz lassen. Aubergine in dickere Scheiben schneiden und halbieren/vierteln. Alles mit Olivenöl und italienischen getrockneten Kräutern, Rosmarin und gemahlenem Koriander und Salz in einer ofenfesten Form mischen, bei 180 Grad ca. 35-45 Minuten backen.
– Joghurtsauce aus Naturjoghurt, Zitrone, Olivenöl, Kresse …
Juni 26
Tipp: Auftanken
Auftanken . Wenn ich mit dem Fahrrad raus ins Grüne fahre. Dann irgendwo gemütlich sitze, vielleicht mit Blick auf einen See. Wenn es still ist um mich herum, nur die Vögel singen und zwitschern, ein Schwan lässt sich bewundern. Wenn das Sonnenlicht auf den Wellen reflektiert. Wenn die Blätter leise wispern im Wind. Wenn mein Hund sich zufrieden …
Juni 25
Aufgeben ist keine Option!
Aufgeben ist keine Option
Eines Tages fiel der Esel eines Bauern in einen Brunnen. Das Tier schrie kläglich für Stunden. So versuchte der Landwirt herauszufinden, was er tun soll. Schließlich kam er zu einem Entschluss, da das Tier alt war, der Brunnen sowieso abgedeckt werden musste und es einfach nicht wert war, den Esel zu befreien. Er lud alle seine …
Juni 24
Erfrischung gewünscht?
Eistee mit Beerensirup . Zutaten: 1 kg gemischte Beeren… Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren 30 g Ingwer 300 g Rohrzucker oder Erifly 100 ml Granatapfelsaft 3 Beutel Roibuschtee 500 ml Mineralwasser Zitronenmelisse . Zubereitung: Beeren verlesen, Ingwer fein reiben. Früchte, Ingwer, Zucker und Saft aufkochen und 10 Min ohne Deckel auf mittlerer Stufe einköcheln lassen. . Sirup …
Juni 23
Gedanken zum Älterwerden…
Gedanken zum Älterwerden . Wie denkst Du über Dein Älterwerden? Denkst Du, dass es von nun an bergab geht? Dass die Kräfte immer weniger werden, dass man im Alter krank, gebrechlich und pflegebedürftig wird, dass man geistig abbaut? Das muss nicht sein! Durch eine positive Einstellung zum Alter, kannst Du Sehkraft, Gedächtnis, Hörvermögen, Beweglichkeit, Gang und Haltung positiv beeinflussen. …
Juni 22
Tipp: Pfannkuchen ohne Mehl …
Pfannkuchen ohne Mehl . Zutaten: 1 Ei 65 ml Milch 1 EL Quark 1,5 EL Puddingpulver mit Vanille-Geschmack . Zubereitung: Alle Zutaten gut verrühren. Eine Pfanne mit wenig Öl bestreichen und den Teig wie gewohnt dünn darauf geben. Anschließend die Pfannkuchen mit Marmelade, Nutella, Mohn oder Nüssen füllen. . von Gertrud Breuer
Juni 21
Tipp: Besser als Zucker
Besser als Zucker: . Alternative Süßungsmittel sind im Gegensatz zu unserem Haushaltszucker, nicht hoch verarbeitet und besitzen außer ihrer Süßkraft auch noch Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Weil diese Süßungsmittel naturbelassen sind, kommt der Zucker nicht als isolierter, extrahierter Stoff, sondern im natürlichen Zellverband in den Körper und dies ist für den Stoffwechsel entscheidend. Was jedoch die meisten …
Juni 20
Tipp: Zucchini-Plätzchen
Zucchini-Plätzchen . Ganz einfach, wenig Kalorien und richtig lecker! Zutaten: 1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert 1/4 Tasse knuspriger Oregano 1/4 TL Zwiebelpulver 1/4 TL Pfeffer 1 große Zucchini 1/4 Tasse frischer Basilikum 1 EL Schale von Bio Zitrone 1/4 Tasse glutenfreies Mehl 1 TL Salz Dip Zutaten: 1/2 Tasse fein geschnittener Dill 1 Avocado . …
