Themen die jeden interessieren könnten!
Jan. 06
Zwischen den Tagen war ich in Köln um meine Weihnachtsgutscheine einzulösen. Es war viel los auf der Hohe Straße, es gab wohl viele, die die selbe Idee hatten wie ich oder Geschenke umtauschen wollten. Jedenfalls war es ein ganz schönes Gedränge. Trotzdem fiel mir die ärmliche, zerlumpte Gestalt eines Mannes auf, der viel zu …
Jan. 05
Demenzen treten häufig im fortgeschrittenen Alter auf. Im mittleren Alter kommen sie seltener vor, jedoch sind die Auswirkungen auf die individuelle Lebensgestaltung bei einer Erkrankung mit einem frühen Beginn bedeutend. Junge Erkrankte stehen oft noch im Beruf, haben jugendliche Kinder oder andere familiären Verpflichtungen. Angebote zur Beratung und Unterstützung sind selten, und jüngere Erkrankte und …
Jan. 04
HAUSHALTSGERÄTE
: Dampfbügeleisen verstopft Düsen reinigen mit Zahnstocher Nagelschere stumpf Feines Sandpapier nehmen und viele dünne Streifen schneiden…..fertig! Kaffeemaschine faucht und dampft Wasserdurchlauf entkalken Fettspritzer in der Mikrowelle Schüssel mit Wasser und Zitronenscheibe fünf MIn. erhitzen, dann Innenraum feucht auswischen. Messer haben Rostflecke Achten Sie darauf, dass unterschiedliche Metalle sich nicht berühren in der Spülmaschine. …
Jan. 03
Witz des Tages
Ein leicht betrunkener Mann zieht spät nachts singend durch die Straßen. Ein Polizist, der seine Runde macht, hält ihn an: „Hören Sie“, sagt er, „wissen Sie nicht, dass man nicht so grölen darf, wenn man nachts nach Hause geht?“ – „Das weiß ich“, erwidert der Mann fröhlich, „aber wer sagt Ihnen denn …
Jan. 03
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. KUCHEN Der Teig ist geronnen Hatten nicht alle Zutaten Zimmertemperatur? Stellen Sie den geronnenen Teig in ein warmes Wasserbad und rühren ihn wieder glatt. Mürbeteig lässt sich nicht ausrollen Kneten Sie ihn nochmals und rollen ihn dann zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie aus. Wenn er klebt, zusätzlich Mehl auf die Arbeitsfläche und das …
Jan. 03
Wenn ich als junger Mensch diesen Satz von meiner Oma hörte, verdrehte ich die Augen und dachte bei mir: „So etwas werde ich niemals sagen!“
Heute stelle ich bei verschiedenen Gelegenheiten fest, dass mir ab und an diese Äußerung auf der Zunge liegt. Manchmal ertappe ich mich sogar dabei, dass ich diese Worte doch …
Jan. 02
FISCH
Gräten gehen schwer raus Fischfilet über eine umgedrehte Schüssel legen, dann treten die Gräten hervor und lassen sich gut mit Pinzette entfernen. . Räucherfisch schmeckt fade Kurz erwärmen, dann entfaltet sich das Raucharoma und der Fisch schmeckt wie frisch geräuchert. . Tiefkühlfisch schmeckt tranig In Milch legen und darin auftauen lassen – das entzieht …
Jan. 02
Schon vor einiger Zeit hatte ich mir vorgenommen, meine Bilderkiste einmal aufzuräumen. Am Wochenende war es dann soweit. Ich hatte es mir auf dem Sofa gemütlich gemacht und durchforstete die Bilderkiste. Was kam da nicht alles zum Vorschein: Bilder aus Kindertagen, auf denen meine Schwester und ich – je nach Jahreszeit – unsere Osternester oder …
Jan. 02
Witz des Tages
Eine lange Warteschlange vor dem Postschalter. Oma drängelt sich vor. „Ich wollte nur Briefmarken kaufen.“ Kommt eine Stimme von hinten: „Glaubst Du, Oma, wir hätten uns hier zur Polonaise aufgestellt?“
Spruch des Tages
Hindernisse können mich nicht aufhalten; Entschlossenheit bringt jedes Hindernis zu Fall.
(Leonardo da Vinci)
Jan. 02
Rezept des Monats
Kasselerbraten an Gemüse (2 Personen)
Zutaten:
500 g Kasselerbraten
etwas Butterschmalz
2 Schalotten
350 g Kartoffeln
250 g Karotten
1 rote Paprika
ca. 2 Esslöffel Olivenöl
1 Stiel Thymian
2 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Weinessig
Salz
Pfeffer
4 Blätter Basilikum
Zubereitung:
Fleisch waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer würzen. Butterschmalz in einer Schmorpfanne …
