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Juni 25
Aufgeben ist keine Option
Eines Tages fiel der Esel eines Bauern in einen Brunnen. Das Tier schrie kläglich für Stunden. So versuchte der Landwirt herauszufinden, was er tun soll. Schließlich kam er zu einem Entschluss, da das Tier alt war, der Brunnen sowieso abgedeckt werden musste und es einfach nicht wert war, den Esel zu befreien. Er lud alle seine …
Juni 24
Eistee mit Beerensirup . Zutaten: 1 kg gemischte Beeren… Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren 30 g Ingwer 300 g Rohrzucker oder Erifly 100 ml Granatapfelsaft 3 Beutel Roibuschtee 500 ml Mineralwasser Zitronenmelisse . Zubereitung: Beeren verlesen, Ingwer fein reiben. Früchte, Ingwer, Zucker und Saft aufkochen und 10 Min ohne Deckel auf mittlerer Stufe einköcheln lassen. . Sirup …
Juni 23
Gedanken zum Älterwerden . Wie denkst Du über Dein Älterwerden? Denkst Du, dass es von nun an bergab geht? Dass die Kräfte immer weniger werden, dass man im Alter krank, gebrechlich und pflegebedürftig wird, dass man geistig abbaut? Das muss nicht sein! Durch eine positive Einstellung zum Alter, kannst Du Sehkraft, Gedächtnis, Hörvermögen, Beweglichkeit, Gang und Haltung positiv beeinflussen. …
Juni 22
Pfannkuchen ohne Mehl . Zutaten: 1 Ei 65 ml Milch 1 EL Quark 1,5 EL Puddingpulver mit Vanille-Geschmack . Zubereitung: Alle Zutaten gut verrühren. Eine Pfanne mit wenig Öl bestreichen und den Teig wie gewohnt dünn darauf geben. Anschließend die Pfannkuchen mit Marmelade, Nutella, Mohn oder Nüssen füllen. . von Gertrud Breuer
Juni 21
Besser als Zucker: . Alternative Süßungsmittel sind im Gegensatz zu unserem Haushaltszucker, nicht hoch verarbeitet und besitzen außer ihrer Süßkraft auch noch Mineralstoffe, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe. Weil diese Süßungsmittel naturbelassen sind, kommt der Zucker nicht als isolierter, extrahierter Stoff, sondern im natürlichen Zellverband in den Körper und dies ist für den Stoffwechsel entscheidend. Was jedoch die meisten …
Juni 20
Zucchini-Plätzchen . Ganz einfach, wenig Kalorien und richtig lecker! Zutaten: 1 Knoblauchzehe, geschält und zerkleinert 1/4 Tasse knuspriger Oregano 1/4 TL Zwiebelpulver 1/4 TL Pfeffer 1 große Zucchini 1/4 Tasse frischer Basilikum 1 EL Schale von Bio Zitrone 1/4 Tasse glutenfreies Mehl 1 TL Salz Dip Zutaten: 1/2 Tasse fein geschnittener Dill 1 Avocado . …
Juni 18
Oh weh…
Ein Mann kommt in die Apotheke und fragt: “Haben Sie etwas Zucker?” Der Apotheker geht nach hinten und kommt mit einem Beutel Zucker wieder. “Haben Sie vielleicht auch einen Löffel?” fragt der Mann. Der Apotheker langt unter die Theke und holt einen Löffel hervor. Der Mann holt einen Löffel voll Zucker aus dem Beutel, zieht ein kleines …
Juni 17
Tipp – Wahner Heide . Am Sonntag wollten wir mal unseren Hundespaziergang woanders machen und da noch niemand von uns in der Wahner Heide gewesen war, machten wir uns auf nach Köln-Porz. Es gibt viele Parkplätze zwischen Wahnheide, Lind und Altenrath und man befindet sich sofort im Naturschutzgebiet mit gut beschilderten Wanderwegen… zum Teil steinig, viele sandig …
Juni 16
Schöner Tausch . Ein reicher Mann gab eines Tages einem armen Mann einen Korb voller Müll. Der arme Mann lächelte ihn an und nahm den Korb mit. Er leerte und säuberte ihn. Dann ging er hin und sammelte Blumen, die er schön in dem Korb arrangierte. Dann ging er zurück zu dem reichen Mann und überreichte ihm …
Juni 15
Rhabarber-Shrimps-Cocktail . Zutaten für 4 Personen 100 g Rhabarber 2 Schalotten 1 kleiner frischer Chili Butter, Ketchup, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zucker 13 Zweige Kerbl 3 Zweige Dill 200 g eingelegte Eismeergarnelen 8 Scheiben Toastbrot 1 Bund weißer Spargel Balsamicoessig, Dijon-Senf, Gemüsebrühe, Olivenöl . Zubereitung Rhabarber schälen und würfeln. Schalotten schälen und fein schneiden, ebenso die …
