Themen die jeden interessieren könnten!
Nov. 24
“Curry der Kulturen” im Bergheimer Integrationsbüro
Viele Köche verderben den Brei – von wegen – Redaktionskollegin Christa und ich durften als Gäste bei einem außergewöhnlichen Kochprojekt in Bergheim erleben, dass Integration auch durch den Magen geht.
Gemeinsames Kochen verbindet und lädt Menschen verschiedener Generationen und Kulturen zum Kennenlernen ein. Dieser Gedanke stand Pate für das …
Nov. 24
Wie der Schlitten ins Wohnzimmer kommt.
Ach ja letztes Jahr kurz vor Weihnachten sah ich den Schlitten in einer Ecke im Keller stehen. Er wird nun nicht mehr gebraucht. Die Kinder sind groß und haben eigene Kinder. Und die Enkelkinder haben modernere Schlitten. Mir wurde es weh ums Herz und schon hatte ich eine Idee. Jedes Jahr …
Nov. 24
So gelingt das perfekte Rührei:
Je Ei benötigen Sie etwa einen Esslöffel saure Sahne. Zerquirlen Sie zunächst die Eier mit den übrigen Zutaten.
Auf jeden Fall sollten Salz und Pfeffer dabei sein. Wer mag, gibt Schnittlauch, Curry, Zwiebeln, Tomaten oder Petersilie hinzu. Erst, wenn alles gut vermengt ist, rühren Sie die saure Sahne unter.
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Nov. 23
MALBÜCHER FÜR ERWACHSENE
. Es gibt eine schönen,neuen Trend: Malen gegen Stress. Durch die Koordination von Hand und Augen beim Malen, werden bestimmte Bereiche im Gehirn aktiviert, welche das lymbische System (der Sitz der Gefühle ) hemmen. Dadurch werden wir wir von Ängsten und Sorgen befreit, und das innere Gleichgewicht wird wieder hergestellt. Und …
Nov. 23
Printenrezept
Zutaten: 500 g Rüben- oder anderen Sirup
3 Esslöffel Wasser
5 g Pottasche
150 g Kandiszucker
100 g Zucker
600 g Mehl
50 g Orangeat (gewürfelt)
1 gute Prise Piment
3 gehäufte Teelöffel Anis
2 Teelöffel Koriander
2 gehäufte Teelöffel Zimt
1 Prise Kardamom
1 Prise Muskat
1 Prise Natron
Zubereitung: Sirup mit …
Nov. 23
TRAUER ZULASSEN
. Wer einen geliebten Menschen verloren hat, muss lernen, mit dem Schmerz, dem Leid, der Trauer umzugehen. Es ist wichtig, diese Gefühle zuzulassen, um den Verlust verarbeiten zu können. Wer diese Gefühle unterdrückt, wird umso länger von dem Schmerz verfolgt… solange, bis der Trauerprozess durchlaufen ist. . Es geht darum, sich liebevoll …
Nov. 22
Brot mit Ziegenkäse und Feigen . Zutaten 2 Scheiben Roggenmischbrot 4 TL Ziegenfrischkäse 1 frische Feige 1 TL Honig 10 g Walnüsse . Zubereitung Backofen vorheizen auf 200 Grad. Brotscheinem vorher toasten, dann mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Feige in Scheiben schneiden und die Stullen damit belegen. Ein wenig Honig darüber und gehackte Walnüsse. 10 Minuten im …
Nov. 21
Zitat von Josephine Baker: “Unsere Träume können wir erst dann verwirklichen, wenn wir uns entschließen, einmal daraus zu erwachen.” Sicher kennst du auch Menschen, die immer tolle Ideen haben, es aber nicht schaffen, diese auch umzusetzen. Es ist halt anstrengend und tausend Mal angenehmer, nur zu träumen. Der Geist ist willig, aber das Fleisch ist schwach… …
