Walnuss-Pesto selber machen

Zutaten:
1 Bund Basilikum
1 Handvoll Walnusskerne
1 Knoblauchzehe
200 ml Olivenöl
1 EL geriebener Parmesankäse
je 1 Prise Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Basilikumblättchen abzupfen, waschen und trocken tupfen. Alle
Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab fein pürieren.

2. Das Pesto in ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Gekühlt hält es sich etwa eine Woche. Das Walnusspesto schmeckt nicht nur
zu Spaghetti gut. Probieren Sie es doch auch mal auf Brot oder als leckere Würze zu gedünstetem Gemüse. Ist ein super Lieferant für Vitamin B und schnell zubereitet.

von Gertrud Breuer

Ironie… Satire…Witz

Die Sprachwissenschaft unterscheidet hier ganz fein. Trotzdem ist der  Unterschied oft nicht eindeutig zu erkennen, und manches, was der eine als witzig empfindet, ist für den anderen bittere Satire oder böse Ironie. Es
gibt sogar den Spruch: „Ironie ist der Humor des intelligenten Menschen“.

Aber wo liegt nun eigentlich der Unterschied? Während Witze meist direkt vermittelt werden und oft Spott enthalten, enthält Ironie immer eine leichte Spitze. Satire ist dagegen fast ausschließlich auf eine aktuelle Situation bezogen. „In der Satire liegt der höchste Ausdruck des Zweifels“, schrieb so der italienische Literatur-Nobelpreisträger Dario Fo.

Einer der wenigen Meister der Literatur, der alle drei Richtungen
beherrschte, war Oscar Wilde. Bei ihm verschmilzt, dank seines
unnachahmlichen Gespürs für die Sprache und für die eigenen Schwächen, Ironie mit Witz und war im aktuellen Zusammenhang oft auch ernste Satire. Einige der wundervollsten lustigen Sprüche stammen von ihm und sind
inzwischen Teil der Weltliteratur. „Ich kann allem widerstehen, nur nicht der Versuchung“, schrieb er. Und: „Es gibt keine Sünde außer der Dummheit.“

Der wohl legendärste deutsche Satiriker war dagegen Dieter Hildebrandt. Auch viele seiner Sprüche sind inzwischen unsterblich und sind auch heute noch in vielen Situationen passend. „Mich regt die Tatsache auf, dass sich niemand aufregt“, stammt z.B. von ihm. Oder auch jener legendäre Satz, den
man heute jederzeit bei einer Ehrung zitieren könnte: „Wie soll man sich
bei einer Preisverleihung schon fühlen? Ausgezeichnet!“

von Reni Petersen

Starke Hypothese:
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Jonathan Haidt ist ein amerikanischer Professor für Psychologie. Er schrieb einen Bestseller: Die Glückshypothese. Darin zieht er den überraschenden
Schluss: Menschen brauchen Verletzungen und Schicksalsschläge, um ihre wahre
Stärke zu finden, um erfüllt zu leben und um sich vollständig entwickeln zu können. Würde man alles Leid aus dem Leben eines Menschen verbannen, brächte man ihm damit kein Glück, sondern man nähme ihm damit das Beste, nämlich von den Widrigkeiten des Lebens profitieren zu können.
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Mein erster Impuls nachdem ich das gelesen hatte war ablehnend. Aber beim Nachdenken, wie das denn in meiner Vergangenheit so war mit den Schicksalsschlägen, musste ich zugeben: Genau so war es!
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von Helga-Agnes Cubitzki

Vor einigen Tagen stand ich an der Bushaltestelle. Eigentlich hätte der Bus bereits vor zehn Minuten diese Haltestelle passiert haben müssen. Im Stillen schimpfte ich schon vor mich hin, weil – wie schon mehrfach in den vergangenen Wochen – wieder ein Bus auszufallen schien.

Dann plötzlich bog ein Bus um die Ecke und fuhr mit einem lächelnden, fröhlich winkenden Fahrer in die Gegenrichtung an uns vorüber. Eine vor mir stehende junge Frau grüßte – ebenfalls lächelnd und winkend – zurück.

Der neben ihr stehende neunjährige Sohn schaute seine Mutter fragend an.
„Kennst Du den Mann?“, erkundigte er sich.

„Nein“, antwortete die Mutter.

„Du hast ihn aber angelächelt“, tadelte der Junge seine Mutter.

Diese meinte daraufhin: „Der Busfahrer hat gegrüßt und gelächelt. Ich habe nur freundlich zurückgegrüßt. Das macht man doch so.“

Kurz dachte der Junge nach und erinnerte dann seine Mutter mahnend: „Du weißt schon, dass Du verheiratet bist!?“

von Christa Commer

…ist die Katze gesund, freut sich der Mensch!

Wo Katzen sind, da ist es gemütlich. Das kommt durch ihre Anschmiegsamkeit, ihr flauschiges Fell, ihre Fähigkeit, überall und in allen Stellungen schlafen zu können und ein wesentlicher Beitrag zur Gemütlichkeit ist natürlich das Schnurren unserer Stubentiger. Jeder, der schon mal eine schnurrende Katze auf dem Bauch liegen hatte, kann bestätigen, dass dies eine sehr beruhigende Wirkung hat. In der Regel fühlt sich eine Katze, die schnurrt wohl. Darüber hinaus kann Schnurren sogar heilsam wirken, durch die Frequenz von 22 bis 30 Hertz entsteht eine positive Wirkung auf das Tier selbst, aber auch auf den Menschen. Es gibt darüber Studien mit dem Ergebnis, dass Knochenbrüche dadurch schneller heilen. Vielleicht ist das auch der Grund, dass Katzen bei Krankheit oder Verletzung auch schnurren, es wird wohl die Selbstheilungskräfte aktivieren. Aber in erster Linie lieben wir sicher diese Tiere wegen ihrer Anmut, Verspieltheit, ihrer Persönlichkeit und Schönheit.
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von Annemarie Esser