Zutaten für 4 Portionen:
6 Bananen
300 g Himbeeren (gefroren)
50 g Datteln
50 ml Kokosmilch
Zubereitung:
Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. In einen Gefrierbeutel geben
und für ca. 24 Std. frosten.
Bananen, Kokosmilch und Himbeeren in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse mixen.
Man kann dieses Eis mit verschiedenen Obstsorten machen.
In die Gläser das Eis geben und mit frischem Obst garnieren – fertig!
Lecker und gesund!
von Gertrud Breuer
