Jan 21
Die Lust auf Schnee führte mich am Sonntag in meine alte Heimat – die Eifel. Vom kleinen Örtchen Rinnen aus ging es über den Pferdekopf (527 m) nach Golbach. Nur ein sanfter Hügel, aber mit fantastischer Aussicht. Entlang des Kallbachs liegt eine Etappe des Eifelsteigs, der 313 km von Aachen nach Trier führt.
Nur ein …
Jan 21
Asiatische Kokossuppe mit Garnelen . Zutaten 100 g Garnelen 100 ml Kokosmilch 150 ml Brähe 2 Chili 1 Stange Zitronengras 2 Zitronenblätter 2 Champions 2 Cherry Tomaten 2 Scheiben Ingwer-Wurzel 1 Spritzer Fischsauce ohne Zucker . Zubereitung Die Kokosmilch mit der Brühe zum Kochen bringen. Die Garnelen hinzufügen. Den Chili fein hacken und die Cherry Tomaten …
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