Pfannkuchen ohne Mehl
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Zutaten:
1 Ei
65 ml Milch
1 EL Quark
1,5 EL Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
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Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren.
Eine Pfanne mit wenig Öl bestreichen und den Teig wie gewohnt dünn darauf
geben. Anschließend die Pfannkuchen mit Marmelade, Nutella, Mohn oder Nüssen
füllen.
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von Gertrud Breuer
