Röstbrot mit Avocado,
grünem Spargel und Kresse:
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Zutaten für 4 Personen
1/2 Zucchino
1/2 Avocado
3 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
20 Stangen grüner Spargel
1 frische Knoblauchzehe
4 EL Creme fraiche
2 große Scheiben Graubrot
1/2 Kästchen Gartenkresse
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Zubereitung:
Den Zuccihino waschen und mit dem Gemüseschneider in dünne Spaghetti schneiden.
In einer Schüssel 2 EL Öl und etwas Salz und den Zitronensaft vermischt ziehen lassen.

Den Spargel waschen und die Stangen schräg halbieren.

Die unteren Hälften andersweitig verwenden, die Spitzen in der heißen Pfanne im übrigen Öl langsam braten, ca. 8 Minuten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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Die Avocado schälen, den Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

Den Knobi in eine Schüssel pressen und mit der Creme Fraiche verrühren, mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
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Die Brotscheiben goldbraun rösten und halbieren.
Mit der Creme bestreichen und mit je 3 Spargelspitzen belegen.
Darauf die Avocadoscheiben setzen, dann die 2 anderen Spargelspitzen darauflegen.
Die Zucchini-Spaghetti zu Nestern formen und oben drauflegen. Mit dem Dressing
beträufeln und mit geschnittener Kresse garnieren.
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Klingt kompliziert… ist es aber nicht.
Schmeckt köstlich und ist gesund.

Viele Mütter kennen das – Tag für Tag zerreißen sie sich zwischen Familie und Beruf, halten alles zusammen, opfern sich auf und bleiben dabei selbst auf der Strecke. Seit 67 Jahren setzt sich das Müttergenesungswerk für die Gesundheit von Müttern ein und fördert Mutter-und-Kind-Kuren für erschöpfte und kranke Frauen. Unter dem Motto „Gesund macht stark“ starten jetzt zum Muttertag in ganz Deutschland wieder Haussammlungen für diesen guten Zweck. Auch die kfd-Frauen in Glessen unterstützen die Aktion und sammeln Spenden.






































rot, weiß, blau, gelb – Indianernessel, Hornveilchen, Zwerg-Sonnenhut, Taglilie, Wiesenknopf und eine ganze Reihe weiterer Stauden werden in diesem Sommer eine Augenweide am Glessener Dorfplatz sein. Möglich gemacht haben das Gabi Pannes und Elke Wooning mit dem Erlös aus dem Dorftrödelmarkt 2016.

Wenn Knochen mit der Zeit an Festigkeit verlieren und schon bei mäßiger Krafteinwirkung brechen, spricht man von einer Osteoporose. Oftmals genügt dann bereits ein Sturz, um einen Oberschenkelhalsbruch oder Wirbelkörperbrüche zu verursachen.
Es sorgt für Flexibilität und gibt gleichzeitig Standfestigkeit: das Knie ist eines der wichtigsten Gelenke des menschlichen Körpers. Wir beanspruchen es täglich. Darunter leidet die Knorpelschicht – das verursacht Schmerzen.