Auf den ersten Blick wirkt Kohlrabi nicht anders als gewöhnliches Gemüse – eher langweilig könnte man sie bezeichnen. Doch die große Menge an Vitaminen, Spurenelementen, Ballaststoffen und die verschiedenen Arten der Zubereitung tragen zur Abnehmwirkung der Knolle bei.
Im Vergleich zu der kleinen Kalorienzahl (25 kcal / 100g) enthält die Knolle eine große Menge an wichtigen …
